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도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2020은 IGP 보클뤼즈 (IGP Vaucluse) 와인으로, 사리앙의 점토·석회질 토양에서 개성을 얻습니다. 그르나슈, 무르베드르, 시라를 블렌딩해 검은 과일과 향신료 향을 드러냅니다. 비단 같은 질감과 산뜻한 미네랄감이 돋보이며, 고기나 치즈와 잘 어울리고 5~8년 보관할 수 있습니다.
샤토 데 투르 (Château des Tours)
사리앙에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 론과 방투 사이에서 시간이 빚어낸 보기 드문 우아함의 와인을 선보입니다.
- 테루아: 지중해의 햇살을 받는 보클뤼즈의 점토·석회질 토양과 둥근 자갈은 풍성하면서도 정교한 와인을 위한 터전입니다.
- 양조: 전통적인 방식으로 탱크에서 차분히 숙성해 과실의 순수한 풍미와 테루아의 미네랄감을 드러내는 와인을 빚습니다.
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- 양조: 전통적인 방식으로 탱크에서 차분히 숙성해 과실의 순수한 풍미와 테루아의 미네랄감을 드러내는 와인을 빚습니다.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2020 와인 시음 노트
외관: 루비빛이 감도는 짙은 가넷색으로, 비단처럼 매끄럽고 빛나는 질감이 돋보입니다.
향: 야생 블랙베리와 검은 체리 향에 신선한 타임, 흰 후추, 햇살 가득한 가리그를 떠올리게 하는 은은한 짠맛이 더해집니다.
맛: 긴장감 있는 산미와 백악질 미네랄감이 생생하고 정교한 첫맛을 받쳐줍니다. 부드러운 향신료와 잘 익은 과일이 어우러진 길고 조화로운 여운이 이어집니다.
복합미를 온전히 느끼려면 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하세요.
2020 빈티지
여름의 열기와 밤의 서늘함이 완벽한 균형을 이룬 빈티지로, 잘 익은 과실 풍미와 우아한 구조를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년. 빛을 피해 서늘한 곳(12~14°C)에 보관하세요.
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