보클뤼즈의 자갈 섞인 충적토에서 생산한 도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2021은 오래된 포도나무의 그르나슈가 주를 이루는 IGP 보클뤼즈 (IGP Vaucluse) 레드 와인입니다. 오크통에서 숙성해 블랙베리와 감초 향, 벨벳 같은 맛과 선명한 산미를 선사합니다. 5~8년간 보관하기 좋으며 사냥 고기와 치즈를 돋보이게 합니다.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours)
바케라스 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 전통과 높은 기준 속에서 시간이 멈춘 듯 이어져 온 포도 재배의 유산을 계승합니다.
- 테루아: 보클뤼즈의 자갈 섞인 충적토에서 그르나슈가 남부 론의 햇살을 받으며 자라, 보기 드문 진정성을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 장인적 방식으로 오크통에서 자연 발효하고 차분히 숙성해 과실의 순수함과 토양의 미네랄감을 드러냅니다.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2021 와인 시음 노트
색: 가넷빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 질감은 비단결 같고 농밀합니다.
향: 야생 블랙베리와 블랙체리 향에 관목의 느낌, 흰 후추, 은은하게 짭짤한 미네랄감이 어우러집니다.
맛: 선명하고 과즙감 있는 첫맛을 생기 있는 산미와 백악질의 긴장감이 받쳐줍니다. 섬세하고 우아한 탄닌은 테루아의 흔적이 느껴지는 길고 짭짤한 여운을 이어갑니다.
복합미를 한층 돋보이게 하려면 16~18°C에서 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 따라 즐기세요.
2021 빈티지
신선함과 숙성미가 조화를 이루며, 과일 풍미와 구조 사이에 보기 드문 균형을 보여주는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 8~12년. 빛이 들지 않는 서늘한 저장고(12~14°C)에 보관하세요.
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바케라스 중심부에 자리한 이 가족 경영 와이너리는 전통과 높은 기준 속에서 시간이 멈춘 듯 이어져 온 포도 재배의 유산을 계승합니다.
- 테루아: 보클뤼즈의 자갈 섞인 충적토에서 그르나슈가 남부 론의 햇살을 받으며 자라, 보기 드문 진정성을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 장인적 방식으로 오크통에서 자연 발효하고 차분히 숙성해 과실의 순수함과 토양의 미네랄감을 드러냅니다.
도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 2021 와인 시음 노트
색: 가넷빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 질감은 비단결 같고 농밀합니다.
향: 야생 블랙베리와 블랙체리 향에 관목의 느낌, 흰 후추, 은은하게 짭짤한 미네랄감이 어우러집니다.
맛: 선명하고 과즙감 있는 첫맛을 생기 있는 산미와 백악질의 긴장감이 받쳐줍니다. 섬세하고 우아한 탄닌은 테루아의 흔적이 느껴지는 길고 짭짤한 여운을 이어갑니다.
복합미를 한층 돋보이게 하려면 16~18°C에서 보르도 스타일의 레드 와인 잔에 따라 즐기세요.
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- 숙성 잠재력: 8~12년. 빛이 들지 않는 서늘한 저장고(12~14°C)에 보관하세요.
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