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도멘 데 투르 레 투르 그르나슈 블랑 (Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc) 2022
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도멘 데 투르 (Domaine des Tours)의 그르나슈 블랑 레 투르 2022 (Grenache blanc Les Tours 2022)는 IGP 보클뤼즈 (IGP Vaucluse)에서 탄생하여 복잡성과 균형을 결합합니다. 흰 복숭아, 오렌지 껍질, 회향의 향과 벨벳 같고 미네랄한 입 안 질감. 콜라주와 여과 없이 양조되어 2036년까지 생선구이나 갑각류와 잘 어울립니다.
남부 론 밸리 (Vallée du Rhône méridionale) 심장부에 자리한 이 가족 도멘은 에마뉘엘 레이노 (Emmanuel Reynaud)의 전문적인 손길에 이끌려 탁월한 테루아의 요구를 구현합니다.
- 테루아: 보클뤼즈 (Vaucluse)의 점토-석회질 토양과 둥근 자갈로, 드문 우아함으로 미네랄리티가 표현됩니다.
- 양조: 전통적이고 비개입주의적인 방법, 과일의 순수함과 와인의 긴장감을 보존하기 위해 고운 찌꺼기 위에서 숙성합니다.
도멘 데 투르 레 투르 그르나슈 블랑 2022 (Domaine des Tours Les Tours Grenache blanc 2022) 와인 테이스팅 노트
눈으로: 크리스탈처럼 맑고 실키한 광택을 지닌 연한 황금빛 노란색 로브로, 마치 글라스 안에 포착된 한 줄기 햇빛 같습니다.
코에서: 윌리엄스 배와 흰 복숭아의 향에 아몬드 꽃의 플로럴한 터치가 이어지고, 설탕에 절인 오렌지 껍질과 아카시아 꿀이 따라오며 – 거의 요오드 같은 염분의 신선함이 도멘의 석회질 토양을 상기시킵니다.
입 안에서: 풍성하고 벨벳 같은 어택으로 시작하여 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 결합되고, 설탕에 절인 감귤류와 구운 아몬드의 뉘앙스가 점철된 길고 팽팽한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 타입 화이트 와인 글라스에 10~12°C 사이로 제공하십시오.
2022 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 빛과 온도 변화를 피해, 이상적으로는 12~14°C 사이에서 보관하여 2036년까지 즐기실 수 있습니다.
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