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Rhône
| VDP de Vaucluse
Bodega des Tours 2020
El Domaine des Tours 2020, IGP Vaucluse, obtiene su carácter de los suelos arcillo-calcáreos de Sarrians. Ensamblaje de Grenache, Mourvèdre y Syrah, revela notas de frutas negras y especias. En boca, textura sedosa y frescura mineral. Ideal con carnes o quesos; puede guardarse de 5 a 8 años.
Château des Tours
Bodega familiar arraigada en Sarrians, donde el tiempo esculpe vinos de una elegancia excepcional, entre el Ródano y el Ventoux.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos y cantos rodados del Vaucluse, bañados por la luz mediterránea; un entorno para vinos generosos y precisos a la vez.
- Vinificación: métodos tradicionales y crianza pausada en depósitos para obtener vinos que revelan la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Bodega familiar arraigada en Sarrians, donde el tiempo esculpe vinos de una elegancia excepcional, entre el Ródano y el Ventoux.
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- Vinificación: métodos tradicionales y crianza pausada en depósitos para obtener vinos que revelan la pureza de la fruta y la mineralidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine des Tours 2020
A la vista: color granate profundo con reflejos rubí, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: aromas de mora silvestre y cereza negra, realzados por notas de tomillo fresco, pimienta blanca y un toque salino que recuerda a la garriga bañada por el sol.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que da paso a un final largo y armonioso en el que se mezclan especias suaves y frutas maduras.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2020
Una añada marcada por el equilibrio perfecto entre el calor estival y el frescor nocturno, que ofrece vinos de fruta madura y estructura elegante.
- Potencial de guarda: de 8 a 10 años; conservar en un lugar fresco (12-14 °C) y protegido de la luz.
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