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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2020
Le Domaine des Tours 2020, IGP Vaucluse, puise son caractère dans les sols argilo-calcaires de Sarrians. Assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah, il dévoile des notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, texture soyeuse et fraîcheur minérale. Idéal avec viandes ou fromages, il se garde 5 à 8 ans.
Château des Tours
Domaine familial ancré à Sarrians, où le temps sculpte des vins d’une élégance rare, entre Rhône et Ventoux.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins à la fois généreux et précis.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage patient en cuves, pour des cuvées qui révèlent la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Domaine familial ancré à Sarrians, où le temps sculpte des vins d’une élégance rare, entre Rhône et Ventoux.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins à la fois généreux et précis.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage patient en cuves, pour des cuvées qui révèlent la pureté du fruit et la minéralité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours 2020
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire, relevés par des notes de thym frais, de poivre blanc et une touche saline rappelant les garrigues ensoleillées.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et harmonieuse, où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par un équilibre parfait entre chaleur estivale et fraîcheur nocturne, offrant des vins à la maturité fruitée et à la structure élégante.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans un lieu frais (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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