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Jean Foillard Morgon Corcelette 2023
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Der Jean Foillard Morgon Corcelette 2023, ein Gamay aus natürlichem Anbau auf den granitischen Hängen von Morgon. Rote Früchte, seidige Textur und kreidige Mineralität prägen diesen präzisen und eleganten Wein. Ideal zu Geflügel oder Käse, jung oder innerhalb von 5 Jahren zu genießen.
Domaine Jean Foillard führt eine in den Hängen von Morgon verwurzelte Familientradition und handwerkliches Können fort, bei dem der Respekt vor dem Terroir an erster Stelle steht.
– Terroir: Granit- und Schieferböden der Appellation Morgon im Beaujolais verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und natürliche Eleganz.
– Weinbereitung: Natürliche Methoden, Handlese und Ausbau im Fass sorgen für Cuvées mit reiner Aromatik und seidiger Textur.
Verkostungsnotizen zum Jean Foillard Morgon Corcelette 2023
Im Glas: Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen, kristallklar und von samtigem Erscheinungsbild.
In der Nase: Ein frisches, präzises Bouquet, in dem sich Aromen von Walderdbeeren, knackigen Himbeeren und säuerlichen Johannisbeeren mit floralen Pfingstrosennoten und einem dezenten salzigen Hauch verbinden.
Am Gaumen: Ein geschmeidiger, seidiger Auftakt mit feinen Tanninen und lebendiger Säure. Eine kreidige Mineralität trägt den langen, harmonischen Abgang, in dem Nuancen reifer roter Früchte und milder Gewürze nachklingen.
Bei 16 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang mit bemerkenswerter Frische und schön ausgereiften Früchten, der die perfekte Balance zwischen Spannung und Rundheit widerspiegelt.
– Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern.
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