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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)
장 클로드 푸리에 주브레 샹베르탱 1등급 클로 생 자크 (Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 1985
81259
레드 (Rouge)
75cl
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도멘 푸리에 (Domaine Fourrier) 의 이 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 1er 크뤼 1985는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 점토석회암 테루아를 잘 표현합니다. 블랙체리, 감초, 버섯 향에 벨벳 같은 질감과 미네랄리티가 느껴집니다. 뵈프 부르기뇽이나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
도멘 푸리에 (Domaine Fourrier)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1930년대부터 부르고뉴의 장인 정신과 전통을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 상징적인 포도밭으로, 점토석회암 토양과 대륙성 기후가 보기 드문 정밀함을 지닌 피노 누아를 탄생시킵니다.
- 양조 : 과실을 존중하는 양조 방식, 테루아의 순수하고 우아한 표현을 위한 오크통 숙성.
도멘 푸리에 제브레-샹베르탱 (Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin) 1er 크뤼 클로 생-자크 (Clos Saint-Jacques) 1985 와인 시음 노트
- 눈으로 보기 : 시간이 흐르면서 은은하게 빛이 바랜 루비 가닛 빛 로브로, 실키한 농도와 섬세한 광택을 지니고 있습니다.
- 향으로는 : 달콤한 감초와 흑송로 향이 더해진 설탕에 조린 블랙체리, 촉촉한 숲 속 향기가 어우러지며, 부싯돌 같은 미네랄 터치가 돋보입니다.
- 입 안에서 : 생동감 있는 산도, 분필 같은 미네랄리티, 그리고 담배와 부드러운 스파이스의 여운이 긴 피니시가 어우러진 벨벳처럼 부드럽고 팽팽한 질감을 보여줍니다.
복합성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
1985 빈티지 (Millésime 1985)
숙성도와 신선함 사이의 균형으로 명성을 얻은 빈티지로, 구조감 있고 조화로운 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 현재 최상의 음용 시기에 있으며, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 5~10년 더 보관할 수 있습니다.
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제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 1930년대부터 부르고뉴의 장인 정신과 전통을 구현해 왔습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 상징적인 포도밭으로, 점토석회암 토양과 대륙성 기후가 보기 드문 정밀함을 지닌 피노 누아를 탄생시킵니다.
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도멘 푸리에 제브레-샹베르탱 (Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin) 1er 크뤼 클로 생-자크 (Clos Saint-Jacques) 1985 와인 시음 노트
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