뒤로셰 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 라보 생 자크 (Duroché Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2022
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도멘 뒤로쉐 (Domaine Duroché) 의 이 제브레-샹베르탱 1er 크뤼 라보 생자크 2022 (Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022)는 수령 100년의 포도나무에서 탄생하여, 블루베리, 스파이스, 스모키한 미네랄리티로 매혹합니다. 생동감 있고 구조감 있는 입맛은 실크 같은 타닌을 선사합니다. 사냥 고기나 치즈와 함께 2030년까지 즐기기에 완벽합니다.
도멘 뒤로쉐 (Domaine Duroché)는 제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 5대에 걸친 노하우가 전수되며 부르고뉴 (Bourgogne) 의 위대한 떼루아의 정수를 드러냅니다.
- 떼루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 점토석회질 및 이회토 토양으로, 라보 생자크 (Lavaux Saint-Jacques) 와 같은 프르미에 크뤼 (Premier Cru) 구획은 분필 같은 미네랄리티와 구조감 있는 우아함을 표현합니다.
- 양조 방법 : 전통과 현대성을 결합한 정밀하고 존중하는 접근법으로, 긴장감 있고 과실미 넘치며 순수한 와인을 만들어냅니다.
도멘 뒤로쉐 제브레-샹베르탱 1er 크뤼 라보 생자크 2022 (Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaux Saint-Jacques 2022) 테이스팅 노트
- 외관 : 깊은 자주색 가넷 빛 로브(Robe pourpre profonde aux reflets grenat)로, 실크 같은 질감과 크리스탈처럼 맑은 광택이 긴장감을 예고합니다.
- 향 : 신선한 블루베리와 그리오트 체리 향이 검은 후추, 감초, 부싯돌을 연상시키는 미네랄 터치와 어우러집니다.
- 입안에서 : 생동감 있고 즙이 풍부한 어택으로 레드 및 블루 과실이 분필 같은 타닌 구조 위에 펼쳐지며, 정밀한 산도와 길고 지속적인 소금기 있는 피니시로 마무리됩니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하여 복합적인 풍미를 온전히 즐기십시오.
2022 빈티지
풍요롭고 균형 잡힌 빈티지로, 서늘한 밤의 신선함과 포도의 성숙도가 라보 생자크 (Lavaux Saint-Jacques) 떼루아의 섬세함을 온전히 표현하게 해주었습니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고 습한 셀러에서 빛을 차단하여 10~15년간 보관하십시오.
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