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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 1985
81259
Rosso
75cl
Danneggiata
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Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru 1985 del Domaine Fourrier esprime il terroir argillo-calcareo della Côte de Nuits. Note di ciliegia nera, liquirizia e fungo, bocca vellutata e minerale. Ideale con bœuf bourguignon o formaggi stagionati.
Domaine Fourrier
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo dominio familiare incarna l'esigenza e la tradizione borgognona dagli anni '30.
- Terroir : Parcelle emblematiche della Côte de Nuits, dove i suoli argillo-calcarei e il clima continentale plasmano Pinot Noir di rara precisione.
- Vinificazione : Metodi rispettosi del frutto, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura ed elegante del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1985
- A occhio : Veste rosso granato con riflessi aranciati, dalla densità setosa e da una brillantezza sottilmente attenuata dal tempo.
- Al naso : Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia dolce e tartufo nero, arricchiti da un tocco minerale di pietra focaia.
- In bocca : Texture vellutata e tesa, dove si mescolano un'acidità vivace, una mineralità gessosa e un finale lungo, segnato da note di tabacco e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 1985
Un'annata rinomata per il suo equilibrio tra maturità e freschezza, che offre vini strutturati e armoniosi.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apice oggi, questo vino può ancora conservarsi da 5 a 10 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo dominio familiare incarna l'esigenza e la tradizione borgognona dagli anni '30.
- Terroir : Parcelle emblematiche della Côte de Nuits, dove i suoli argillo-calcarei e il clima continentale plasmano Pinot Noir di rara precisione.
- Vinificazione : Metodi rispettosi del frutto, affinamento in botti di rovere per un'espressione pura ed elegante del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1985
- A occhio : Veste rosso granato con riflessi aranciati, dalla densità setosa e da una brillantezza sottilmente attenuata dal tempo.
- Al naso : Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia dolce e tartufo nero, arricchiti da un tocco minerale di pietra focaia.
- In bocca : Texture vellutata e tesa, dove si mescolano un'acidità vivace, una mineralità gessosa e un finale lungo, segnato da note di tabacco e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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