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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 1985
81259
Rot
75cl
Beschädigt
100 % der Weine
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Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru 1985 des Domaine Fourrier bringt den tonig-kalkhaltigen Terroir der Côte de Nuits zum Ausdruck. Noten von schwarzer Kirsche, Lakritze und Pilzen, samtig-mineralischer Gaumen. Ideal zu Bœuf bourguignon oder gereiften Käsesorten.
Domaine Fourrier
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin, verkörpert dieses Familienweingut seit den 1930er Jahren die burgundische Strenge und Tradition.
- Terroir : Emblematische Parzellen der Côte de Nuits, wo tonig-kalkhaltige Böden und kontinentales Klima Pinot Noir von seltener Präzision formen.
- Vinifikation : Fruchtschonende Methoden, Ausbau in Eichenfässern für einen reinen und eleganten Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1985
- Optisch : Granatroter Wein mit ziegeligen Reflexen, von seidiger Dichte und einer vom Zeit subtil gedämpften Brillanz.
- In der Nase : Aromen von eingekochter schwarzer Kirsche, feuchtem Unterholz, milder Lakritze und schwarzem Trüffel, belebt durch einen mineralischen Hauch von Feuerstein.
- Am Gaumen : Samtweiche und gespannte Textur, in der sich lebendige Säure, kreidige Mineralität und ein langer Abgang verbinden, geprägt von Noten von Tabak und milden Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem verre à Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1985
Ein Jahrgang, der für sein Gleichgewicht zwischen Reife und Frische bekannt ist und strukturierte, harmonische Weine hervorbringt.
- Lagerpotenzial : Heute auf seinem Höhepunkt, kann dieser Wein bei optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit) noch 5 bis 10 Jahre gelagert werden.
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Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin, verkörpert dieses Familienweingut seit den 1930er Jahren die burgundische Strenge und Tradition.
- Terroir : Emblematische Parzellen der Côte de Nuits, wo tonig-kalkhaltige Böden und kontinentales Klima Pinot Noir von seltener Präzision formen.
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Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1985
- Optisch : Granatroter Wein mit ziegeligen Reflexen, von seidiger Dichte und einer vom Zeit subtil gedämpften Brillanz.
- In der Nase : Aromen von eingekochter schwarzer Kirsche, feuchtem Unterholz, milder Lakritze und schwarzem Trüffel, belebt durch einen mineralischen Hauch von Feuerstein.
- Am Gaumen : Samtweiche und gespannte Textur, in der sich lebendige Säure, kreidige Mineralität und ein langer Abgang verbinden, geprägt von Noten von Tabak und milden Gewürzen.
Bei 16–18 °C in einem verre à Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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