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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Jean Claude Fourrier Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques 1985
81259
Rouge
75cl
Abîmée
100% des vins
proposés en stock
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Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 1985 du Domaine Fourrier exprime le terroir argilo-calcaire de la Côte de Nuits. Notes de cerise noire, réglisse et champignon, bouche veloutée et minérale. Idéal avec bœuf bourguignon ou fromages affinés.
Domaine Fourrier
Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’exigence et la tradition bourguignonne depuis les années 1930.
- Terroir : Parcelles emblématiques de la Côte de Nuits, où les sols argilo-calcaires et le climat continental sculptent des Pinot Noir d’une précision rare.
- Vinification : Méthodes respectueuses du fruit, élevage en fûts de chêne pour une expression pure et élégante du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1985
- À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance subtilement atténuée par le temps.
- Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de truffe noire, relevés par une touche minérale de pierre à fusil.
- En bouche : Texture veloutée et tendue, où se mêlent une acidité vive, une minéralité crayeuse et une finale longue, marquée par des notes de tabac et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1985
Un millésime réputé pour son équilibre entre maturité et fraîcheur, offrant des vins structurés et harmonieux.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’exigence et la tradition bourguignonne depuis les années 1930.
- Terroir : Parcelles emblématiques de la Côte de Nuits, où les sols argilo-calcaires et le climat continental sculptent des Pinot Noir d’une précision rare.
- Vinification : Méthodes respectueuses du fruit, élevage en fûts de chêne pour une expression pure et élégante du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 1985
- À l’œil : Robe rouge grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance subtilement atténuée par le temps.
- Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de truffe noire, relevés par une touche minérale de pierre à fusil.
- En bouche : Texture veloutée et tendue, où se mêlent une acidité vive, une minéralité crayeuse et une finale longue, marquée par des notes de tabac et d’épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1985
Un millésime réputé pour son équilibre entre maturité et fraîcheur, offrant des vins structurés et harmonieux.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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