장 클로드 푸리에 그리오트 샹베르탱 (Jean Claude Fourrier Griotte Chambertin) 1985 - PROMO -10% !
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장-클로드 푸리에의 이 그리오트-샹베르탱 그랑 크뤼 (Griotte-Chambertin Grand Cru) 1985는 점토질 석회암 토양에서 자란 1928년 수령의 올드바인 피노 누아로 만들어졌습니다. 뉴트럴 오크에서 숙성되어 검은 과실, 스파이스 노트와 미네랄 질감으로 매혹합니다. 사냥감 요리와 완벽하게 어울리며 2030년까지 즐기시기 바랍니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 대대로 이어온 가족 전통의 후계자인 도멘 푸리에 (Domaine Fourrier)는 수 세대에 걸쳐 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 우아함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 부르고뉴에서 가장 정밀하고 미네랄리티가 풍부한 피노 누아의 산지인 주브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 점토질 석회암 토양.
- 양조 방식: 부드러운 마세라시옹, 뉴트럴 오크 숙성, 자연적인 균형 존중을 결합한 전통적인 방법.
도멘 푸리에 그리오트-샹베르탱 그랑 크뤼 (Domaine Fourrier Griotte-Chambertin Grand Cru) 1985 와인 테이스팅 노트
외관: 기와 빛 반사를 가진 가넷 색 로브, 비단결 같은 질감과 분필 같은 밀도가 깊이를 예고합니다.
코에서: 잘 익은 그리오트 체리, 촉촉한 낙엽 숲, 달콤한 감초, 블랙 트러플의 아로마가 짭조름한 뉘앙스와 돌 같은 미네랄리티로 마무리됩니다.
입안에서: 부드러운 어택, 생동감 있는 산도와 녹아든 타닌이 촘촘한 구조를 이루며, 석회질 미네랄리티와 길고 거의 짭조름한 여운이 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 부르고뉴 잔에 담아 16~18°C로 서빙하십시오.
1985 빈티지 (Millésime 1985)
부르고뉴 (Bourgogne)의 전설적인 빈티지로, 완벽한 성숙도와 보기 드문 우아한 타닌 구조가 돋보입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관 시 2030년까지 음용하시길 권장합니다.
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