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라에르트 프레르 1er 크뤼 나튀르 드 크레 브뤼 나튀르 (Laherte Frères 1er cru Nature de Craie Brut Nature)
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베르튀(Vertus)의 수령 30~60년 샤르도네로 만든 나튀르 드 크레 브뤼 나튀르 프르미에 크뤼(Nature de Craie Brut Nature Premier Cru)는 아황산염 없이 오크통에서 숙성합니다. 레몬과 젖은 돌 향, 짭짤한 맛과 백악질 풍미가 특징입니다. 5~10년 숙성한 뒤 해산물이나 숙성 치즈와 즐기기 좋습니다.
1889년부터 코트 데 블랑(Côte des Blancs)에 자리 잡은 가족 운영 와이너리로, 7대째 정교한 양조와 테루아에 대한 존중의 전통을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 프르미에 크뤼(Premier Cru) 아펠라시옹에 속한 베르튀(Vertus)와 부아프뢰(Voipreux)의 백악질 토양은 와인에 뚜렷한 미네랄 풍미를 부여합니다.
- 양조: 아황산염 첨가와 도사주 없이 자연적인 방식으로 양조합니다. 사용한 오크통에서 발효하고 효모 찌꺼기와 함께 숙성해 순수하고 생동감 있는 풍미를 이끌어냅니다.
라에르트 프레르 프르미에 크뤼 나튀르 드 크레 브뤼 나튀르(Laherte Frères 1er cru Nature de Craie Brut Nature) 와인 시음 노트
외관 – 수정처럼 맑은 옅은 황금빛 와인에 곱고 오래 지속되는 기포가 줄지어 올라오며, 마치 백악 가루가 물속에 떠 있는 듯합니다.
향 – 설탕에 절인 레몬 껍질과 피나무 꽃 향이 먼저 피어나고, 부싯돌과 구운 빵 속살의 뉘앙스가 뒤따릅니다. 은은한 요오드빛 짠맛이 향을 돋보이게 합니다.
입안 – 생생한 짠맛으로 시작해 팽팽한 산미와 실크 같은 질감이 이어집니다. 백악질 미네랄 풍미가 밀도 높고 우아한 맛의 중심을 잡으며 길고 산뜻한 여운을 남깁니다.
풍미의 복합성을 온전히 느낄 수 있도록 8~10°C에서 샴페인 플루트 잔이나 화이트와인 잔에 따라 드세요.
논빈티지
여러 해의 와인을 블렌딩한 이 퀴베는 한 해의 기후 변화에 좌우되지 않고, 각 수확연도의 특성을 더해 미네랄의 긴장감과 풍부한 향 사이에 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 지금 마시면 젊고 생기 넘치는 매력을 즐길 수 있으며, 서늘하고 빛이 들지 않는 저장고에서 최대 8년간 보관하면 섬세한 풍미가 더욱 피어납니다.
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