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샴페인 (Champagne)의 백악질 토양에서 탄생한 돔 페리뇽 빈티지 2006 리델 에디션 (Dom Pérignon Vintage 2006 Édition Riedel)은 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩했습니다. 효모 찌꺼기와 함께 8년 숙성해 페이스트리, 레몬, 망고 향과 실키한 질감, 미네랄의 신선함을 냅니다. 굴이나 구운 가금류와 잘 어울립니다.
돔 페리뇽 (Dom Pérignon)
탁월한 샴페인 하우스 돔 페리뇽 (Dom Pérignon)은 수십 년간 빈티지 와인의 예술을 보여줬습니다. 샴페인 (Champagne)의 중심부에 뿌리내린 이곳의 퀴베는 각각 전통과 혁신의 균형을 담고 있습니다.
- 테루아 : 샴페인 (Champagne)의 백악질 언덕에서 자라는 포도나무는 미네랄이 풍부한 토양과 온화한 기후의 영향을 받아 드물 만큼 순수한 포도를 맺습니다.
- 양조 : 효모 찌꺼기와 함께 장기간 숙성하며 인내심 있게 빚어, 뛰어난 샴페인의 긴장감과 복합미를 드러냅니다.
탁월한 샴페인 하우스 돔 페리뇽 (Dom Pérignon)은 수십 년간 빈티지 와인의 예술을 보여줬습니다. 샴페인 (Champagne)의 중심부에 뿌리내린 이곳의 퀴베는 각각 전통과 혁신의 균형을 담고 있습니다.
- 테루아 : 샴페인 (Champagne)의 백악질 언덕에서 자라는 포도나무는 미네랄이 풍부한 토양과 온화한 기후의 영향을 받아 드물 만큼 순수한 포도를 맺습니다.
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돔 페리뇽 리델 에디션 2006 (Dom Pérignon Édition Riedel 2006) 와인 시음 노트
- 외관 : 실키한 광채가 감도는 황금빛 와인으로, 섬세하고 지속적인 기포가 엿보입니다.
- 향 : 설탕에 절인 레몬과 말린 망고 향이 구운 브리오슈 향과 어우러진 뒤, 샴페인 지역의 뛰어난 테루아를 상징하는 짭짤한 미네랄감으로 이어집니다.
- 맛 : 생생하고 정교한 첫맛에 팽팽한 산미와 크리미한 질감이 더해집니다. 잘 익은 노란 과일과 부드러운 향신료의 풍미가 펼쳐지고, 길고 분필 같은 여운으로 마무리됩니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼려면 10~12°C에서 샴페인 플루트 잔에 담아 서빙하세요.
2006 빈티지
풍성한 숙성미와 유지된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 강렬함과 우아함의 균형을 정확하게 표현합니다.
- 숙성 잠재력 : 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 최적의 환경에서 2030년 또는 그 이후까지 보관하세요.
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