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라에르트 프레르 레 비뉴 도트르푸아 엑스트라 브뤼 (Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois Extra Brut) 2022
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에페르네 남부 언덕(Côteaux Sud d’Épernay)에서 생산한 라에르트 프레르 (Laherte Frères)의 2022년 엑스트라 브뤼 샴페인 (Champagne Extra Brut 2022)은 백악질 토양에서 바이오다이내믹 방식으로 재배한 피노 뫼니에를 돋보이게 합니다. 오크통에서 양조해 흰 과일 향과 짭짤한 미네랄감을 드러냅니다. 신선하고 실키한 맛으로 굴이나 생선에 잘 어울리며 최대 5년 보관할 수 있습니다.
에페르네 남부 언덕(Côteaux Sud d’Épernay)에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 7대에 걸쳐 정교함과 테루아 존중의 유산을 가꿔왔습니다.
- 테루아: 에페르네 남부 언덕(Côteaux Sud d’Épernay)의 백악질 토양과 유서 깊은 포도밭이 생동감 있는 미네랄감과 보기 드문 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 오래된 포도나무의 순수함과 개성을 보존하기 위해 바이오다이내믹 방식으로 재배하고 오크통에서 양조하는 장인적 접근을 따릅니다.
라에르트 프레르 레 빈 도트르푸아 엑스트라 브뤼 2022 (Laherte Frères Les Vignes d’Autrefois Extra Brut 2022) 와인 테이스팅 노트
외관: 옅은 빛을 띤 황금색으로, 실키한 질감과 섬세하고 오래 지속되는 기포가 돋보입니다.
향: 흰 꽃과 노란 과육 과일의 향이 구운 브리오슈와 백악질 토양 특유의 짭짤한 뉘앙스로 이어집니다.
입안에서는: 우아한 긴장감, 생기 있는 산미와 분필 같은 미네랄감이 돋보이며, 신선함과 복합미가 어우러진 길고 짭짤한 여운으로 이어집니다.
순수한 풍미를 돋보이게 하려면 샴페인 플루트 잔에 따라 8~10°C에서 서빙하세요.
2022년 빈티지
포도의 숙도가 균형 잡힌 빈티지로, 오래된 포도나무 특유의 깊이와 긴장감을 드러냅니다.
- 숙성 잠재력: 5~8년. 서늘하고 빛이 들지 않는 곳에 보관하세요.
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