Laherte Frères 1er cru Nature de Craie Brut Nature
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Produzido com uvas Chardonnay de vinhas de 30 a 60 anos em Vertus, o Nature de Craie Brut Nature Premier Cru é maturado em barricas sem enxofre. Aromas de limão e pedra úmida, com boca salina e calcária. Ideal com frutos do mar ou queijos curados após 5 a 10 anos de guarda.
Uma propriedade familiar enraizada na Côte des Blancs desde 1889, onde a sétima geração perpetua um legado de precisão e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos calcários de Vertus e Voipreux, na denominação Premier Cru, onde o calcário confere aos vinhos uma mineralidade característica.
- Vinificação: Método natural, sem enxofre nem dosagem, com fermentação em barricas usadas e maturação sobre as borras para uma expressão pura e vibrante.
Notas de degustação do vinho Laherte Frères 1er cru Nature de Craie Brut Nature
À vista – Cor dourada pálida, de limpidez cristalina, atravessada por um cordão de borbulhas finas e persistentes, como um rastro de pó de giz em suspensão.
No nariz – Primeiro, aromas de casca de limão cristalizada e flor de tília, seguidos por um toque de pedra de isqueiro e miolo de pão tostado, tudo realçado por uma sutil salinidade iodada.
Na boca – Ataque vivo e salino, sustentado por uma acidez marcante e textura sedosa. A mineralidade calcária dá estrutura a um corpo denso e elegante, deixando um final longo e fresco.
Servir entre 8 e 10 °C, em uma taça flute de champagne ou em uma taça de vinho branco, para revelar toda a sua complexidade.
Sem safra definida
Um vinho de assemblage em que cada ano contribui para o equilíbrio entre tensão mineral e riqueza aromática, sem ficar à mercê dos caprichos de uma única safra.
- Potencial de guarda: Degustar agora para apreciar seu vigor juvenil ou conservar por até 8 anos em uma adega fresca e ao abrigo da luz para permitir que suas nuances se desenvolvam.
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