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라에르트 프레르 프티 므슬리에 엑스트라 브뤼 (Laherte Frères Petit Meslier Extra Brut)
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샤보쿠르쿠르 (Chavot-Courcourt)의 이회암 토양에서 탄생한 라에르트 프레르 (Laherte Frères)의 프티 멜리에 엑스트라 브뤼 (Petit Meslier Extra Brut)는 잊혀진 포도 품종을 기립니다. 리저브 와인 40%를 블렌딩해 새콤한 사과와 감귤 향을 드러냅니다. 신선하고 실키하며 치즈나 생선과 잘 어울립니다. 지금부터 5년 안에 즐기세요.
에페르네 남부 언덕(Côteaux Sud d’Épernay)에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 7대째 테루아 존중과 잊혀진 포도 품종의 보존을 아우르는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 샤보쿠르쿠르(Chavot-Courcourt)의 백악 위에 자리한 이회암 토양은 프티 멜리에 같은 희귀 품종의 산지입니다. 바이오다이내믹 재배를 통해 분필 같은 미네랄감과 생동감 있는 신선함을 드러냅니다.
- 양조 : 개입을 최소화한 샴페인 방식으로, 배럴에서 효모 찌꺼기와 함께 숙성하고 리저브 와인을 더해 실키한 복합미와 또렷한 긴장감을 이끌어냅니다.
라에르트 프레르 프티 멜리에 엑스트라 브뤼 (Laherte Frères Petit Meslier Extra Brut) 와인 테이스팅 노트
- 외관 : 초록빛이 감도는 옅은 황금색에 섬세하고 오래 지속되는 질감이 돋보이며, 마치 분필 위에 드리운 비단 베일 같습니다.
- 향 : 아삭한 풋사과, 설탕에 절인 레몬 껍질과 재스민 꽃 향에 바닷바람을 떠올리게 하는 짭짤한 뉘앙스가 더해지며, 가볍고 분필 같은 미네랄감이 전체를 받쳐줍니다.
- 입안에서는 : 생기 있고 긴장감 있는 첫맛에서 선명한 산미가 실키한 질감과 어우러지고, 미네랄에서 오는 짭짤함이 우아한 여운을 길게 이어줍니다.
순수함과 빛나는 풍미를 유지하려면 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 따라 8~10°C에서 서빙하세요.
논빈티지
2019년과 2018년 리저브 와인에 2020년 베이스 빈티지를 조화롭게 블렌딩해 신선함과 깊이가 균형을 이루는 풍미를 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 생기 있는 맛을 즐기려면 3~5년 안에 드시거나, 복합미가 발전하는 모습을 보려면 서늘하고 빛이 들지 않는 저장고에서 최대 8년까지 보관하세요.
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