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샤르토뉴 타이예 생트 안 (Chartogne Taillet Sainte Anne)
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샤르통-타이예 (Chartogne-Taillet)의 퀴베 생트 안 (Cuvée Sainte Anne)은 메르피 (Merfy)의 백악질 테루아르에서 나온 샤르도네 (Chardonnay), 피노 누아 (Pinot Noir), 피노 뫼니에 (Pinot Meunier)를 블렌딩합니다. 신선하고 미네랄한 이 샴페인은 스테인리스 탱크와 오크통에서 숙성되어 감귤류, 핵과류, 짭조름한 터치를 드러냅니다. 입 안에서 부드러우며, 2030년까지 해산물 요리와 잘 어울립니다.
메르피 (Merfy)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시간이 빚어낸 보기 드문 정밀함의 샴페인들을 선보입니다.
- 테루아르 : 랭스 산 (Montagne de Reims)의 백악질 및 점토석회암 토양으로, 생동감 넘치는 미네랄리티와 짭조름한 신선함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 스테인리스 스틸 탱크와 중성 오크통에서 장인 방식으로 블렌딩하여, 테루아르의 순수한 표현과 탁월한 섬세함의 기포를 이끌어냅니다.
샤르통-타이예 생트 안 (Chartogne-Taillet Sainte Anne) 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 연하고 투명한 색상 속에서 가는 기포들이 끊임없이 올라오며, 마치 비단결 같은 기포들의 춤을 연상케 합니다.
코에서 – 라임과 백도의 아로마가 짭조름한 미네랄리티로 피어오르며, 토스트한 브리오슈와 인동초의 노트가 더해지고, 전체적으로 경쾌한 신선함이 감돕니다.
입 안에서 – 크리미하고 팽팽한 질감이 펼쳐지며, 익은 감귤류와 화이트 체리의 풍미가 생생한 산도와 균형을 이루고, 섬세한 백악질의 쌉쌀함이 느껴지는 긴 여운으로 마무리됩니다.
순수함과 광채를 보존하기 위해 샴페인 플루트 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
샴페인 논 빈티지
메르피 (Merfy)의 각 포도밭 구획이 고유한 특성을 더하는 블렌딩 퀴베로, 시대를 초월한 우아함을 지닌 샴페인입니다.
- 숙성 잠재력 : 데고르주망 후 5~8년, 2030년까지 최적의 상태로 즐기시려면 서늘하고 안정적인 환경에서 보관하십시오.
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