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Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2022
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Issu des Côteaux Sud d’Épernay, ce Champagne Extra Brut 2022 de Laherte Frères met en valeur le Pinot Meunier, cultivé en biodynamie sur des sols crayeux. Vinifié en fût, il révèle des arômes de fruits blancs et une minéralité saline. Frais et soyeux en bouche, il accompagne huîtres ou poissons et se conserve jusqu’à 5 ans.
Un domaine familial ancré dans les Côteaux Sud d’Épernay, où sept générations cultivent un héritage de précision et de respect du terroir.
- Terroir : Sols crayeux et parcelles historiques des Côteaux Sud d’Épernay, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une profondeur rare.
- Vinification : Approche artisanale en biodynamie, avec une vinification en fût pour préserver la pureté et l’expression des vieilles vignes.
Notes de dégustation du vin Laherte Frères Les Vignes d’Autrefois Extra Brut 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, évoluant vers des notes de brioche toastée et une touche saline, signature des sols crayeux.
En bouche : Tension élégante, acidité vive et minéralité crayeuse, portée par une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et complexité.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à Champagne pour sublimer sa pureté.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, révélant la profondeur et la tension caractéristiques des vieilles vignes.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans des conditions fraîches et à l’abri de la lumière.
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