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Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2022
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Procedente de los Côteaux Sud d’Épernay, este Champagne Extra Brut 2022 de Laherte Frères destaca el Pinot Meunier cultivado en biodinámica sobre suelos de tiza. Vinificado en barrica, revela aromas de fruta blanca y mineralidad salina. Fresco y sedoso en boca, acompaña ostras o pescado y puede conservarse hasta 5 años.
Una bodega familiar arraigada en los Côteaux Sud d’Épernay, donde siete generaciones cultivan un legado de precisión y respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos de tiza y parcelas históricas de los Côteaux Sud d’Épernay, que dan forma a vinos de vibrante mineralidad y profundidad poco común.
- Vinificación: Enfoque artesanal biodinámico, con vinificación en barrica para preservar la pureza y la expresión de las viñas viejas.
Notas de cata del vino Laherte Frères Les Vignes d’Autrefois Extra Brut 2022
A la vista: Color dorado con reflejos pálidos, textura sedosa y efervescencia fina y persistente.
En nariz: Aromas de flores blancas y frutas de pulpa amarilla que evolucionan hacia notas de brioche tostado y un toque salino, sello de los suelos de tiza.
En boca: Tensión elegante, acidez viva y mineralidad de tiza, con un final largo y salino donde se entrelazan frescura y complejidad.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de Champagne tipo flauta para realzar su pureza.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez equilibrada que revela la profundidad y la tensión características de las viñas viejas.
- Potencial de guarda: Entre 5 y 8 años, conservado en condiciones frescas y protegido de la luz.
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