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Cristal Roederer 2008 Late Release
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Blanco
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20/20
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El Cristal Roederer 2008 Late Release encarna los Grands Crus champenois. Ensamblado con un 60 % de Pinot Noir y un 40 % de Chardonnay, envejece 13 años sobre lías y 4 años bajo corcho. Aromas de cítricos y almendra; boca salina, cremosa, con burbujas finas. Ideal hasta 2035 con vieiras o una langosta a la parrilla.
Louis Roederer
Casa familiar independiente desde 1833, Louis Roederer encarna la excelencia champenoise a través de un viñedo de 242 hectáreas, mayoritariamente clasificadas Grand Cru.
- Terruño: Suelos calizos y calcáreos de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y de una elegancia poco común.
- Vinificación: Ensamblajes meticulosos, crianza prolongada sobre lías y respeto de los ciclos naturales para cuvées de una precisión sin igual.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal 2008 Late Release
A la vista: Vestido dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y de un brillo cristalino, que revela una efervescencia fina y persistente.
En nariz: Aromas de cítricos confitados (pomelo, limón amarillo), que evolucionan hacia notas de almendra tostada, cacao torrefacto y avellana fresca, subrayados por un toque calcáreo y una mineralidad salina.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una textura cremosa, donde se mezclan burbujas delicadas, una salinidad sutil y un final largo, marcado por amargor noble, matices de cedro y de tabaco habano.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champán o en una copa de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2008
Una añada excepcional, que une madurez solar y frescura mineral, para una cuvée de una armonía poco común.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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Casa familiar independiente desde 1833, Louis Roederer encarna la excelencia champenoise a través de un viñedo de 242 hectáreas, mayoritariamente clasificadas Grand Cru.
- Terruño: Suelos calizos y calcáreos de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y de una elegancia poco común.
- Vinificación: Ensamblajes meticulosos, crianza prolongada sobre lías y respeto de los ciclos naturales para cuvées de una precisión sin igual.
Notas de cata del vino Louis Roederer Cristal 2008 Late Release
A la vista: Vestido dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y de un brillo cristalino, que revela una efervescencia fina y persistente.
En nariz: Aromas de cítricos confitados (pomelo, limón amarillo), que evolucionan hacia notas de almendra tostada, cacao torrefacto y avellana fresca, subrayados por un toque calcáreo y una mineralidad salina.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una textura cremosa, donde se mezclan burbujas delicadas, una salinidad sutil y un final largo, marcado por amargor noble, matices de cedro y de tabaco habano.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champán o en una copa de vino blanco para liberar plenamente sus aromas.
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Una añada excepcional, que une madurez solar y frescura mineral, para una cuvée de una armonía poco común.
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