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Cristal Roederer 2008 Late Release
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Weiß
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Der Cristal Roederer 2008 Late Release verkörpert die Grand Crus der Champagne. Assembliert aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, reift er 13 Jahre auf der Hefe und 4 Jahre unter Korken. Aromen von Zitrusfrüchten und Mandel; salziger, cremiger Gaumen mit feiner Perlage. Ideal bis 2035 zu Jakobsmuscheln oder gegrilltem Hummer.
Louis Roederer
Als unabhängiges Familienunternehmen seit 1833 verkörpert Louis Roederer die Exzellenz der Champagne durch ein Weingut von 242 Hektar, das größtenteils als Grand Cru klassifiziert ist.
- Terroir: Kreide- und Kalksteinböden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, die Weine von lebhafter Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, verlängerter Hefeausbau und Respekt der natürlichen Zyklen für Cuvées von unübertroffener Präzision.
Verkostungsnotizen des Weins Louis Roederer Cristal 2008 Late Release
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Textur und kristallinem Glanz, das eine feine und anhaltende Perlage offenbart.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten (Grapefruit, gelbe Zitrone), die sich zu Noten von gerösteter Mandel, geröstetem Kakao und frischer Haselnuss entwickeln, unterstrichen von einem kreidigen Touch und salziger Mineralität.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer cremigen Textur, in der zarte Bläschen, eine subtile Salzigkeit und ein langer Abgang miteinander verschmelzen, geprägt von edler Bitterkeit sowie Nuancen von Zeder und Havanna-Tabak.
Zwischen 8 und 10 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der sonnige Reife und mineralische Frische vereint, für eine Cuvée von seltener Harmonie.
- Lagerungspotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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Als unabhängiges Familienunternehmen seit 1833 verkörpert Louis Roederer die Exzellenz der Champagne durch ein Weingut von 242 Hektar, das größtenteils als Grand Cru klassifiziert ist.
- Terroir: Kreide- und Kalksteinböden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, die Weine von lebhafter Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage, verlängerter Hefeausbau und Respekt der natürlichen Zyklen für Cuvées von unübertroffener Präzision.
Verkostungsnotizen des Weins Louis Roederer Cristal 2008 Late Release
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Textur und kristallinem Glanz, das eine feine und anhaltende Perlage offenbart.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten (Grapefruit, gelbe Zitrone), die sich zu Noten von gerösteter Mandel, geröstetem Kakao und frischer Haselnuss entwickeln, unterstrichen von einem kreidigen Touch und salziger Mineralität.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer cremigen Textur, in der zarte Bläschen, eine subtile Salzigkeit und ein langer Abgang miteinander verschmelzen, geprägt von edler Bitterkeit sowie Nuancen von Zeder und Havanna-Tabak.
Zwischen 8 und 10 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
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