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Champagne
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Cristal Roederer 2008 Late Release
130718
Blanc
75cl
98/100
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20/20
Limité à 1 bouteille par client, Coffret unitaire d'origine – Vendu par 1 - Sortie domaine 2026
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Le Cristal Roederer 2008 Late Release incarne les Grands Crus champenois. Assemblé à 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, il vieillit 13 ans sur lies et 4 ans sous liège. Arômes d’agrumes et d’amande ; bouche saline, crémeuse, aux bulles fines. Idéal jusqu’en 2035 avec des Saint-Jacques ou un homard grillé.
Louis Roederer
Maison familiale indépendante depuis 1833, Louis Roederer incarne l’excellence champenoise à travers un vignoble de 242 hectares, majoritairement classés Grand Cru.
- Terroir : Sols crayeux et calcaires de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une élégance rare.
- Vinification : Assemblages méticuleux, élevage prolongé sur lies et respect des cycles naturels pour des cuvées d’une précision inégalée.
Notes de dégustation du vin Louis Roederer Cristal 2008 Late Release
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline, révélant une effervescence fine et persistante.
Au nez : Arômes d’agrumes confits (pamplemousse, citron jaune), évoluant vers des notes d’amande grillée, de cacao torréfié et de noisette fraîche, soulignées par une touche crayeuse et une minéralité saline.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une texture crémeuse, où se mêlent des bulles délicates, une salinité subtile et une finale longue, marquée par des amers nobles, des nuances de cèdre et de tabac havane.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour libérer pleinement ses arômes.
Millésime 2008
Un millésime d’exception, alliant maturité solaire et fraîcheur minérale, pour une cuvée d’une rare harmonie.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Maison familiale indépendante depuis 1833, Louis Roederer incarne l’excellence champenoise à travers un vignoble de 242 hectares, majoritairement classés Grand Cru.
- Terroir : Sols crayeux et calcaires de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, façonnant des vins d’une minéralité vibrante et d’une élégance rare.
- Vinification : Assemblages méticuleux, élevage prolongé sur lies et respect des cycles naturels pour des cuvées d’une précision inégalée.
Notes de dégustation du vin Louis Roederer Cristal 2008 Late Release
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et d’une brillance cristalline, révélant une effervescence fine et persistante.
Au nez : Arômes d’agrumes confits (pamplemousse, citron jaune), évoluant vers des notes d’amande grillée, de cacao torréfié et de noisette fraîche, soulignées par une touche crayeuse et une minéralité saline.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une texture crémeuse, où se mêlent des bulles délicates, une salinité subtile et une finale longue, marquée par des amers nobles, des nuances de cèdre et de tabac havane.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour libérer pleinement ses arômes.
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