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마르크 소야르 라 크라 부르고뉴 (Marc Soyard La Cras Bourgogne) 2023 루즈
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마르크 수야르 부르고뉴 (Marc Soyard Bourgogne) 2023 레드, 디종 (Dijon)의 석회질 언덕에서 탄생했습니다. 붉은 과일, 스파이스, 분필질 미네랄리티가 느껴지는 생역학 피노 누아 (Pinot Noir). 오크통 숙성으로 부드러운 질감과 짭조름한 피니시를 지닙니다. 육류나 숙성 치즈와 함께 3~5년 보관에 적합합니다.
플롱비에르-레-디종 (Plombières-lès-Dijon)의 언덕에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne)의 전통과 현대적 양조 기술의 조화를 구현합니다.
- 테루아 : 대륙성 기후 속 디종 (Dijon) 코토 (Coteaux de Dijon)의 분필질·석회질 토양이 와인에 독특한 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 생역학 농법, 수작업 수확, 그리고 인내심 있는 바리크 숙성이 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 인위적이지 않게 드러냅니다.
외관: 가르넷빛 반사광이 감도는 깊은 루비 색조, 비단결처럼 빛나는 질감.
향: 그리오트 체리, 야생 블랙베리, 바이올렛의 아로마에 감초 한 자락과 섬세한 분필질 짠맛이 더해집니다.
입안에서: 생동감 있고 정확한 어택, 부드러운 타닌과 팽팽한 미네랄리티가 받쳐주며, 길고 짭조름한 피니시.
복합성을 살리기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서비스하세요.
신선함과 농축미가 조화롭게 어우러진, 균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고 습한 셀러에서 빛을 차단하여 5~8년간 보관하세요.
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