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마르트 앙리 상트네 르 비에보 (Marthe Henry Santenay Le Bievaux) 2020
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마르트 앙리 상트네 르 비에보 (Marthe Henry Santenay Le Biévaux) 2020, 상트네 (Santenay)의 석회질 토양에서 생산됩니다. 이 유기농 샤르도네 (Chardonnay)는 노란 과일의 노트와 분필 같은 미네랄감을 선사합니다. 입안은 생동감 있고 실크 같으며, 염분의 여운이 이어집니다. 3~5년 보관에 적합하며, 갑각류나 소스를 곁들인 가금류 요리와 잘 어울립니다.
상트네 (Santenay)의 구릉지에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 부르고뉴의 햇살 아래 샤르도네 (Chardonnay)가 꽃을 피우는 곳입니다.
- 떼루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)에 위치한 AOC 상트네 (Santenay)의 점토석회질 및 이회질 토양 – 분필 같은 미네랄 특성이 특징입니다.
- 양조: 부드러운 압착, 오크통 숙성으로 정밀한 표현과 실크 같은 질감을 구현합니다.
시각: 크리스탈처럼 맑고 실크 같은 광택을 지닌, 녹색 빛을 띤 황금색 로브.
향: 윌리엄 배, 아카시아 꽃, 구운 헤이즐넛의 아로마와 코트 (Côte)의 바람을 연상시키는 염분 뉘앙스.
입안: 분필 같은 미네랄감, 우아한 산도, 여름 꿀의 뉘앙스가 감도는 긴 여운이 뒷받침하는 생동감 있고 긴장감 넘치는 어택.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C로 서빙하여 섬세한 뉘앙스를 살리십시오.
풍부한 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 구조감 있는 화이트 와인 애호가에게 이상적입니다.
- 보관 잠재력: 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 2028년까지 보관하십시오.
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