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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)
로베르 지부르 샹베르탱 클로 드 베즈 (Robert Gibourg Chambertin Clos de Bèze) 1977
132624
레드 (Rouge)
75cl
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도멘 로베르 지부르(Domaine Robert Gibourg)의 샹베르탱 클로 드 베즈(Chambertin Clos de Bèze) 1977은 제브레샹베르탱(Gevrey-Chambertin)의 석회암 테루아에서 생산된 희귀한 피노 누아 와인입니다. 검은 과일, 가죽, 향신료 향과 산뜻하고 미네랄감 있는 맛이 특징입니다. 사냥고기와 숙성 치즈에 잘 어울리며 수집가에게도 매력적입니다.
도멘 로베르 지부르(Domaine Robert Gibourg)
모레생드니(Morey-Saint-Denis)에 뿌리를 둔 부르고뉴 전통을 이어받은 이 가족 경영 와이너리는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)와 본(Beaune)의 대표적인 포도밭을 세심하게 경작합니다.
- 테루아: 제브레샹베르탱(Gevrey-Chambertin)의 그랑 크뤼 포도밭에 펼쳐진 점토·석회암 토양과 이회암층에서 피노 누아는 분필 같은 미네랄감과 깊은 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방식과 오크통 숙성을 통해 원산지의 특성을 존중하면서도 정교하고 긴장감 있는 와인을 만듭니다.
모레생드니(Morey-Saint-Denis)에 뿌리를 둔 부르고뉴 전통을 이어받은 이 가족 경영 와이너리는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)와 본(Beaune)의 대표적인 포도밭을 세심하게 경작합니다.
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- 양조: 전통적인 방식과 오크통 숙성을 통해 원산지의 특성을 존중하면서도 정교하고 긴장감 있는 와인을 만듭니다.
도멘 로베르 지부르 샹베르탱 클로 드 베즈(Domaine Robert Gibourg Chambertin Clos de Bèze) 1977 와인 테이스팅 노트
외관: 벽돌빛이 감도는 가넷 컬러와 실크 같은 질감에서 충분히 숙성되었으면서도 조화로운 모습을 엿볼 수 있습니다.
향: 설탕에 조린 검은 체리, 축축한 숲 바닥, 검은 트러플, 감초 향에 약간의 짭짤한 향과 연한 담배 향이 더해집니다.
입안에서: 벨벳 같은 첫맛과 산뜻한 산미, 분필 같은 미네랄감이 길고 여운 있는 피니시를 이끌며 은은한 향신료와 말린 과일 풍미가 어우러집니다.
복합적인 풍미를 온전히 즐기시려면 16-18°C에서 부르고뉴형 와인잔에 따라 서빙하십시오.
1977년 빈티지
포도가 천천히 익고 기후 조건의 변화가 컸던 빈티지로, 균형 잡힌 구조와 깊고 풍부한 향을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 현재 절정에 이른 와인이므로 더 기다리지 말고 즐기시기 바랍니다. 그전까지는 진동을 피해 서늘하고 습도가 유지되는 와인 저장고에 보관하십시오.
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