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게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 그랑 크뤼인 도멘 바르 (Domaine Bart)의 샹베르탱 클로 드 베즈 2016 (Chambertin Clos de Bèze 2016)는 피노 누아 (Pinot Noir)로 빚어져, 체리, 장미, 다크 초콜릿의 풍미를 선사합니다. 미각에서는 실키한 구조와 백악질 미네랄리티로 매혹합니다. 2028년부터 오리 또는 엽조류와 함께 이상적으로 즐길 수 있습니다.
도멘 바르 (Domaine Bart)
마르사네 라 코트 (Marsannay-la-Côte)에 뿌리를 둔 이 가족 도멘은 정밀함과 테루아 존중이 하나로 이어지는 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 석회질 및 화석 토양에 식재된 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)의 포도나무는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 탁월한 테루아에서 미네랄리티를 끌어올립니다.
- 양조 방식 : 타닌의 완성도와 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 기준으로 각 단계를 이끄는 클래식한 접근 방식으로, 팽팽함과 실키함을 동시에 갖춘 와인을 만들어 냅니다.
마르사네 라 코트 (Marsannay-la-Côte)에 뿌리를 둔 이 가족 도멘은 정밀함과 테루아 존중이 하나로 이어지는 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 석회질 및 화석 토양에 식재된 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)의 포도나무는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 탁월한 테루아에서 미네랄리티를 끌어올립니다.
- 양조 방식 : 타닌의 완성도와 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 기준으로 각 단계를 이끄는 클래식한 접근 방식으로, 팽팽함과 실키함을 동시에 갖춘 와인을 만들어 냅니다.
도멘 바르 샹베르탱 클로 드 베즈 2016 (Domaine Bart Chambertin Clos de Bèze 2016) 테이스팅 노트
외관 : 실키하고 발광하는 밀도감의 가닛 빛 반사가 감도는 깊은 붉은 색상.
후각 : 장미 꽃잎과 설탕에 조린 오렌지 껍질 아로마가 블랙 체리와 블랙커런트에 어우러지며, 짭조름한 뉘앙스와 다크 초콜릿의 포인트가 더해집니다.
미각 : 어택은 생생한 산도와 우아한 타닌 구조로 풍부하게 펼쳐지며, 백악질 미네랄리티가 길고 정확한 여운으로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16°C로 서빙하여 모든 순수함을 드러내십시오.
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미각 : 어택은 생생한 산도와 우아한 타닌 구조로 풍부하게 펼쳐지며, 백악질 미네랄리티가 길고 정확한 여운으로 이어집니다.
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2016 빈티지
신선함과 농축미가 조화롭게 균형을 이루는, 균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고 습한, 진동이 없는 셀러에서 10~20년간 보관하십시오.
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