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도멘 바르 (Domaine Bart)의 샹베르탱 클로 드 베즈 2014 (Chambertin Clos de Bèze 2014)는 게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 그랑 크뤼로, 석회질과 화석이 풍부한 토양에서 탄생합니다. 플로럴하고 과실향이 풍부한 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 미네랄한 긴장감과 실키한 질감으로 매혹합니다. 2030년까지 즐길 수 있으며, 엽조류와 오리 요리와 우아하게 어울립니다.
도멘 바르 (Domaine Bart)
게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 그랑 크뤼에 깊이 뿌리내린 가족 도멘으로, 테루아에 대한 경의가 매 빈티지를 이끌어 갑니다.
- 테루아 : 부르고뉴 (Bourgogne)에서 가장 우아한 피노 누아의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회질 및 화석 토양.
- 양조 방식 : 클로 드 베즈 (Clos de Bèze)의 과실 순수함과 백악질 미네랄리티를 보존하기 위한 전통적인 방식을 사용합니다.
게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 그랑 크뤼에 깊이 뿌리내린 가족 도멘으로, 테루아에 대한 경의가 매 빈티지를 이끌어 갑니다.
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- 양조 방식 : 클로 드 베즈 (Clos de Bèze)의 과실 순수함과 백악질 미네랄리티를 보존하기 위한 전통적인 방식을 사용합니다.
도멘 바르 샹베르탱 클로 드 베즈 2014 (Domaine Bart Chambertin Clos de Bèze 2014) 테이스팅 노트
외관 : 실키하고 발광하는 질감의 가닛 빛 반사가 감도는 깊은 붉은 색상.
후각 : 신선한 제비꽃, 잘 익은 블랙 체리, 달콤한 스파이스, 그리고 부르고뉴 석회암을 연상케 하는 짭조름한 뉘앙스의 아로마.
미각 : 정확하고 팽팽한 어택, 실키한 타닌, 백악질 미네랄리티로 균형 잡힌 생생한 산도, 길고 짭조름한 여운.
부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16°C로 서빙하여 모든 복합성을 드러내십시오.
외관 : 실키하고 발광하는 질감의 가닛 빛 반사가 감도는 깊은 붉은 색상.
후각 : 신선한 제비꽃, 잘 익은 블랙 체리, 달콤한 스파이스, 그리고 부르고뉴 석회암을 연상케 하는 짭조름한 뉘앙스의 아로마.
미각 : 정확하고 팽팽한 어택, 실키한 타닌, 백악질 미네랄리티로 균형 잡힌 생생한 산도, 길고 짭조름한 여운.
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2014 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 과일향과 구조감을 겸비하여 장기 보관에 이상적인 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 10~20년, 서늘하고 습한 셀러(12-14°C)에서 보관하십시오.
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