Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Robert Gibourg Chambertin Clos de Bèze 1977

Referenz: 132624

Farbe : Rot

Füllmenge : 75cl

Etikett : Leicht beschädigt

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Dieser Chambertin Clos de Bèze 1977 von Domaine Robert Gibourg stammt von kalkhaltigen Terroirs in Gevrey-Chambertin und ist ein seltener Pinot Noir. Noten dunkler Früchte, Leder und Gewürze, dazu ein lebendiger, mineralischer Gaumen. Perfekt zu Wild und gereiftem Käse oder für Sammler.

Domaine Robert Gibourg
Als Erbe einer in Morey-Saint-Denis verwurzelten burgundischen Tradition bewirtschaftet dieses Familienweingut mit großer Sorgfalt namhafte Parzellen der Côte de Nuits und von Beaune.
- Terroir: Ton- und kalkhaltige Böden sowie Mergel der Grands Crus von Gevrey-Chambertin, auf denen der Pinot Noir kreidige Mineralität und tiefe Eleganz entwickelt.
- Weinbereitung: Klassische Methoden und Fassausbau für präzise, straffe Weine, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen.

Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Robert Gibourg Chambertin Clos de Bèze 1977

Im Glas: Granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen und seidiger Textur, die eine fortgeschrittene, aber harmonische Reife erkennen lässt.
In der Nase: Aromen kandierter Schwarzkirsche, feuchten Unterholzes, schwarzer Trüffel und Lakritz, unterstrichen von einem Hauch Salzigkeit und einer Spur hellen Tabaks.
Am Gaumen: Samtiger Auftakt, lebendige Säure und kreidige Mineralität tragen einen langen, anhaltenden Abgang, in dem sich milde Gewürze und Trockenfrüchte verbinden.

Bei 16-18°C in einem Bourgogne-Glas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.

Jahrgang 1977

Ein von langsamer Reife und wechselhaften Witterungsbedingungen geprägter Jahrgang, der Weine mit ausgewogener Struktur und großer aromatischer Tiefe hervorbringt.
- Lagerpotenzial: Dieser Wein ist heute auf seinem Höhepunkt und sollte ohne weiteres Zögern genossen werden; bis dahin kühl, feucht und vor Erschütterungen geschützt lagern.

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