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도멘 바르 (Domaine Bart)의 샹베르탱 클로 드 베즈 2017 (Chambertin Clos de Bèze 2017)는 부르고뉴 (Bourgogne) 그랑 크뤼의 우아함을 드러냅니다. 피노 누아 (Pinot Noir)로 빚어져, 붉은 과실 노트와 플로럴한 터치, 정확한 미네랄리티로 매혹합니다. 균형 잡히고, 실키하며 팽팽한 이 와인은 2025년부터 엽조류나 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 바르 (Domaine Bart)
게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 중심에 뿌리를 둔 도멘 바르 (Domaine Bart)는 엄격함과 테루아 존중이 매 빈티지를 이끄는 가족적 유산을 이어갑니다.
- 테루아 : 정동향으로 노출된 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)의 점토 석회질 및 이회토 토양은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 시그니처인 백악질 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 와인에 부여합니다.
- 양조 방식 : 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하고 인위적인 조작 없이 실키한 질감을 드러내기 위해 오크 배럴(20-30% 신규)에서 18개월 숙성.
게브레이 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin)의 중심에 뿌리를 둔 도멘 바르 (Domaine Bart)는 엄격함과 테루아 존중이 매 빈티지를 이끄는 가족적 유산을 이어갑니다.
- 테루아 : 정동향으로 노출된 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)의 점토 석회질 및 이회토 토양은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 시그니처인 백악질 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 와인에 부여합니다.
- 양조 방식 : 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 보존하고 인위적인 조작 없이 실키한 질감을 드러내기 위해 오크 배럴(20-30% 신규)에서 18개월 숙성.
도멘 바르 샹베르탱 클로 드 베즈 2017 (Domaine Bart Chambertin Clos de Bèze 2017) 테이스팅 노트
- 외관 : 가닛 빛 반사가 감도는 깊은 루비 색상으로, 실키하고 발광하는 밀도감이 풍부하면서도 정확한 질감을 예고합니다.
- 후각 : 처음에는 그리오트 체리와 신선한 라즈베리 아로마, 이어서 제비꽃과 피오니 노트, 그다음 감초와 언더브러시의 뉘앙스, 이 모든 것이 짭조름한 미네랄리티와 달콤한 스파이스의 포인트로 뒷받침됩니다.
- 미각 : 생동감 있고 우아한 어택에서 산미와 벨벳 질감이 어우러지며, 섬세하고 백악질의 타닌이 이를 받쳐줍니다. 길고 짭조름한 여운은 순수함과 미네랄한 지속성의 인상을 남깁니다.
복합적인 아로마를 해방시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
- 외관 : 가닛 빛 반사가 감도는 깊은 루비 색상으로, 실키하고 발광하는 밀도감이 풍부하면서도 정확한 질감을 예고합니다.
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- 미각 : 생동감 있고 우아한 어택에서 산미와 벨벳 질감이 어우러지며, 섬세하고 백악질의 타닌이 이를 받쳐줍니다. 길고 짭조름한 여운은 순수함과 미네랄한 지속성의 인상을 남깁니다.
복합적인 아로마를 해방시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
조기 성숙과 신선함 및 농축미 사이의 희귀한 균형이 돋보이는 빈티지로, 팽팽함과 육감적인 질감을 동시에 즐기는 애호가에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고 (12-14°C) 습한, 진동이 없는 셀러에서 2036년까지 보관하십시오.
조기 성숙과 신선함 및 농축미 사이의 희귀한 균형이 돋보이는 빈티지로, 팽팽함과 육감적인 질감을 동시에 즐기는 애호가에게 이상적입니다.
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