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페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 자갈과 석회암 토양 (sols graveleux et calcaires)에서 탄생한 스미스 오 라피트 1993 (Smith Haut Lafitte 1993)(그라브 크뤼 클라세 (Cru Classé de Graves))은 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 메를로 (Merlot)를 블렌딩합니다. 검은 과일과 스파이스 향, 비단결 질감 (texture soyeuse)과 분필 같은 미네랄리티 (minéralité crayeuse). 야생 짐승 고기나 경질 치즈와 이상적으로 어울립니다.
샤토 스미스 오 라피트 (Château Smith Haut Lafitte)
페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 상징적인 도멘으로, 귄츠 자갈 테루아르에 수 세대 동안 뿌리를 두고 있으며, 포도 재배의 전통과 정밀함이 만나는 곳입니다.
- 테루아르 : 숲 가장자리에 위치한 자갈과 석회암 토양으로, 보기 드문 미네랄리티와 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 과일의 순수함과 테루아르의 긴장감을 드러내기 위해 인내심 있게 숙성시킨, 세심하게 조합된 보르도 (Bordeaux) 품종 블렌딩.
샤토 스미스 오 라피트 (Château Smith Haut Lafitte) 1993 와인 테이스팅 노트
외관 – 기와빛 반사광을 지닌 짙은 석류석 색상, 비단결 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광채.
향 – 잘 익은 블랙커런트, 삼나무, 버지니아 담배의 아로마에 감초의 뉘앙스와 섬세한 분필 같은 노트가 더해져, 자갈 토양에서 불어오는 미네랄의 숨결처럼 느껴집니다.
입안에서 – 벨벳 같은 질감, 생동감 있는 산도와 섬세한 타닌 구조가 받쳐주며, 검은 과일, 부드러운 스파이스, 길고 정교한 짭조름한 여운이 어우러집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 보르도 (Bordeaux) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
1993 빈티지
신선함과 구조감이 조화롭게 어우러진, 균형 잡힌 숙성이 특징인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기거나 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 조절) 하에 2028년까지 보관 가능.
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페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 상징적인 도멘으로, 귄츠 자갈 테루아르에 수 세대 동안 뿌리를 두고 있으며, 포도 재배의 전통과 정밀함이 만나는 곳입니다.
- 테루아르 : 숲 가장자리에 위치한 자갈과 석회암 토양으로, 보기 드문 미네랄리티와 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
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