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페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 자갈 토양에서 유래한 그랑 크뤼 클라세 드 그라브 (Grand Cru Classé de Graves)인 샤토 파프 클레망 (Château Pape Clément) 2001은 메를로 (Merlot)와 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)의 오크통 숙성 블렌딩으로 블랙 프루트와 시더 아로마를 드러냅니다. 실키하고 미네랄한 입안감이 2033년까지 레드 미트와 사냥육을 완성합니다.
샤토 파프 클레망 (Château Pape Clément)
13세기부터 보르도의 유산에 뿌리를 둔 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 역사적 도멘입니다.
- 테루아: 자갈과 점토질 토양의 그라브 (Graves)로, 와인에 분필 같은 미네랄리티와 구조적인 우아함을 부여합니다.
- 양조: 실키하고 깊은 표현을 위해 오크통 숙성된 메를로 (Merlot)와 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)의 정밀한 블렌딩.
샤토 파프 클레망 파프 클레망 (Château Pape Clément Pape Clément) 2001 와인 시음 노트
눈으로 – 첫 눈에 벨벳 같은 질감을 드러내는, 밀도 있고 빛나는 기와 빛 반사를 지닌 가닛 레드 로브.
코에서 – 야생 블랙베리와 바삭한 블랙커런트 아로마에 이어 구운 시더, 블론드 담배, 그리고 촉촉한 언더우드를 연상시키는 짠 터치의 노트가 이어집니다.
입안에서 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 실키한 첫 인상이 달콤한 스파이스와 부드러운 타닌이 어우러지는 길고 팽팽한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 표현하려면 보르도 (Bordeaux) 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
2001 빈티지
이상적인 기후 균형이 특징인 보르도 빈티지로, 육감적이면서도 세련된 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12~14°C)에서 차광 보관하여 2033년까지 즐길 수 있습니다.
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13세기부터 보르도의 유산에 뿌리를 둔 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 역사적 도멘입니다.
- 테루아: 자갈과 점토질 토양의 그라브 (Graves)로, 와인에 분필 같은 미네랄리티와 구조적인 우아함을 부여합니다.
- 양조: 실키하고 깊은 표현을 위해 오크통 숙성된 메를로 (Merlot)와 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)의 정밀한 블렌딩.
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