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얀 뒤리외 라 구조트 L21
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얀 뒤리외 라 구조트
부르고뉴 메상주에 2010년 설립된 Recrue des Sens 도메인의 특별한 내추럴 레드 와인 Yann Durieux La Gouzotte L21을 만나보세요. 비전을 지닌 이 포도 재배자는 오트 코트의 점토 석회질 테루아에서 3헥타르를 바이오다이내믹으로 경작하며, 뛰어난 순수함과 표현력을 지닌 와인을 선사합니다.
2021 빈티지로 양조된 이 와인은 30년 이상 수령의 피노 누아로 만들어집니다. 테루아의 석회질 풍부함이 독특한 미네랄 우아함을 부여합니다. 양조는 자연스러운 접근법을 따릅니다: 세미 카보닉 침용, 자생 효모를 사용한 자연 발효, 아황산염이나 여과 없이, 과실의 신선함과 와인의 생동감을 보존하는 탱크 숙성.
밝은 루비 로브는 광채와 투명함으로 매혹합니다. 코에서는 신선한 체리, 라즈베리, 장미 꽃잎의 섬세한 아로마가 미세한 백악질 미네랄 터치를 동반합니다. 입안에서는 실크 같은 질감이 생동감 있는 산도와 레드 베리 뉘앙스와 가벼운 쓴맛이 특징인 과즙이 풍부한 피니시와 균형을 이룹니다. 가금류나 아페리티프와 완벽하게 어울리는 La Gouzotte L21은 Yann Durieux의 서명이 담긴 와인의 자연스러운 우아함과 정밀함을 구현합니다.
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