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프랑스 와인 (Vin de France)
| 뱅 드 프랑스 (Vin de France)
토마 바타르디에르 레 코퀴 (Thomas Batardière Les Cocus) 2024
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페이 당주 (Faye d'Anjou)의 돌이 많은 구릉지에서 재배된 슈냉 블랑 레 코퀴 (Chenin Blanc Les Cocus) 2024는 백악질 미네랄리티와 생동감 있는 산도를 결합합니다. 오크통에서 숙성되어 배와 레몬 제스트의 아로마를 드러내며 팽팽한 입 안의 질감을 보여줍니다. 굴이나 치즈와 함께 지금 바로 또는 3~5년 내에 즐기십시오.
도멘 토마 바타르디에르 (Domaine Thomas Batardière)
발 드 루아르 (Val de Loire)의 심장부에 자리한 이 가족 도메인은 편암 테루아와 생명에 대한 존중으로 이끌어지는 생체역학 포도 재배의 결합을 구현합니다.
- 테루아 : 페이 당주 (Faye d'Anjou)의 점토와 청색 편암 토양으로, 슈냉 블랑이 미네랄리티와 긴장감을 끌어냅니다.
- 양조 : 순한 방법 – 느린 압착, 오크통에서의 자연 발효, 고운 앙금 위 숙성 – 수정처럼 순수한 와인을 위하여.
도멘 토마 바타르디에르 레 코퀴 (Domaine Thomas Batardière Les Cocus) 2024 와인 시음 노트
눈에서 – 녹빛 반사를 띤 연한 황금빛 컬러로, 비단결 같은 투명함이 느껴지며 마치 빛 아래 석영이 빛나는 듯합니다.
코에서 – 아삭한 윌리엄스 배, 신선한 해초, 우린 녹차의 아로마에 소금기 어린 터치와 콩피 레몬 제스트의 뉘앙스가 더해지며, 이어서 부싯돌과 젖은 편암의 노트로 열립니다.
입 안에서 – 백악질 미네랄 구조를 그려내는 팽팽한 산도가 이끄는 생생하고 정확한 어택; 부드러우면서도 날렵한 질감이 소금기 있고 지속적인 여운으로 이어지며, 흰 과실과 암석의 기억이 뒤섞입니다.
복합성을 드러낼 수 있도록 부르고뉴 타입의 화이트 와인 글라스에 10°C에서 12°C 사이로 서빙하십시오.
2024 빈티지
생동감 있는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 보기 드문 우아함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력 : 생기를 즐기기 위해 지금 바로 즐기시거나, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 5~8년간 보관하십시오.
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발 드 루아르 (Val de Loire)의 심장부에 자리한 이 가족 도메인은 편암 테루아와 생명에 대한 존중으로 이끌어지는 생체역학 포도 재배의 결합을 구현합니다.
- 테루아 : 페이 당주 (Faye d'Anjou)의 점토와 청색 편암 토양으로, 슈냉 블랑이 미네랄리티와 긴장감을 끌어냅니다.
- 양조 : 순한 방법 – 느린 압착, 오크통에서의 자연 발효, 고운 앙금 위 숙성 – 수정처럼 순수한 와인을 위하여.
도멘 토마 바타르디에르 레 코퀴 (Domaine Thomas Batardière Les Cocus) 2024 와인 시음 노트
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코에서 – 아삭한 윌리엄스 배, 신선한 해초, 우린 녹차의 아로마에 소금기 어린 터치와 콩피 레몬 제스트의 뉘앙스가 더해지며, 이어서 부싯돌과 젖은 편암의 노트로 열립니다.
입 안에서 – 백악질 미네랄 구조를 그려내는 팽팽한 산도가 이끄는 생생하고 정확한 어택; 부드러우면서도 날렵한 질감이 소금기 있고 지속적인 여운으로 이어지며, 흰 과실과 암석의 기억이 뒤섞입니다.
복합성을 드러낼 수 있도록 부르고뉴 타입의 화이트 와인 글라스에 10°C에서 12°C 사이로 서빙하십시오.
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