Quinta Do Vale Meao

Storia del Domaine Quinta do Vale Meão

La storia della Quinta do Vale Meão è nata dalla volontà visionaria di una donna straordinaria, Antónia Adelaide Ferreira, diventata nel XIX secolo una delle più grandi proprietarie terriere del Douro e una delle donne più ricche del Portogallo. Nel 1877, quando la regione dell'Alto Douro era ancora inospitale e poco coltivata, si lancia in un progetto ambizioso: creare un domaine modello nei pressi di Vila Nova de Foz Côa. Acquista 300 ettari di terre incolte, ne pianta 150 ettari a vigna e olivi, e fa costruire due cantine. Ci vorranno otto anni ad Antónia Adelaide per portare a termine questo cantiere titanico e porre le basi di un patrimonio viticolo d'eccezione.

Per quasi un secolo, le uve della Quinta do Vale Meão hanno alimentato il celebre vino di Porto Barca-Velha, prodotto dalla casa A.A. Ferreira. Negli anni '70, Francisco Javier de Olazabal, discendente diretto di Antónia Adelaide Ferreira, prende la direzione della proprietà e intraprende il lungo e paziente riacquisto delle quote detenute dai numerosi cugini comproprietari. Nel 1994, lui e i suoi figli diventano gli unici proprietari del domaine, ormai gestito dalla nuova società F. Olazabal & Filhos. A partire dal 1999, suo figlio Francisco Olazabal, detto Francisco Xavier, si lancia nella produzione di vini secchi sotto l'etichetta Quinta do Vale Meão, diventando così uno dei precursori della rivoluzione del Douro. Membro eminente dei Douro Boys, porta il domaine ai vertici delle grandi firme portoghesi, celebrato ogni anno dalla stampa internazionale.

Terroir e Vigne del Domaine Quinta do Vale Meão

Il vigneto della Quinta do Vale Meão si estende su circa 270 ettari nel cuore del Douro Superiore, racchiuso in una vasta ansa (il «meandro») del fiume Douro che dà il nome al domaine. La posizione geografica è unica: a 150 metri di altitudine, sulla riva sinistra del fiume, il domaine beneficia di un'esposizione ideale e di escursioni termiche favorevoli a una maturazione perfetta delle uve. I suoli offrono una rara diversità geologica, mescolando scisti, granito e alluvioni, che forniscono a ogni vitigno la matrice ideale per la sua espressione. Questa ricchezza pedologica ha guidato tutto il lavoro della famiglia Olazabal: a ogni parcella, il giusto vitigno portoghese.

L'encépagement riflette l'identità profondamente autoctona del Douro. La Touriga Nacional, considerata da molti esperti come il più nobile dei vitigni portoghesi, occupa un posto centrale, completata dalla Touriga Franca, dalla Tinta Roriz (equivalente del Tempranillo), dalla Tinta Barroca e dall'Alicante Bouschet. Alcuni vitigni bianchi (Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega do Larinho) sono inoltre coltivati per la produzione dei Meandro Branco. La conduzione è rigorosa, su pendii ripidi sistemati a terrazze, con rese controllate. Le vendemmie sono interamente manuali, in cassette, con una selezione rigorosa in vigna e in cantina, condizione essenziale per raggiungere l'eccellenza perseguita da Francisco Xavier.

Vinificazioni del Domaine Quinta do Vale Meão

In cantina, Francisco Xavier Olazabal unisce tradizione e tecnica ultra-moderna, in una logica di autenticità e precisione. Per i grandi rossi, la pigiatura viene effettuata secondo il metodo tradizionale del Douro: le uve vengono pigiate a piedi in lagares di granito, queste vasche rettangolari basse che consentono un'estrazione delicata e precisa, senza aggredire gli acini. Questa tecnica ancestrale, a lungo abbandonata da alcuni domaines, è rimasta la firma della Quinta do Vale Meão e garantisce ai vini una trama tannica fine, setosa ed elegante.

Le fermentazioni avvengono poi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo perfetto delle temperature. Gli affinamenti si effettuano in barriques di rovere francese, con una quota di legno nuovo controllata per il Grande Vino (fino all'80% a seconda delle annate), mentre il Meandro viene affinato in fusti usati. Per i Porto, le vinificazioni seguono le regole classiche dell'appellation, con mutizzazione con acquavite e lunga maturazione in fusti. Il risultato è una gamma coerente e prestigiosa, in cui ogni cuvée combina intensità, freschezza e nobile equilibrio, fedele all'eredità di Antónia Adelaide Ferreira e alla firma contemporanea dei Douro Boys.

Le cuvée del Domaine Quinta do Vale Meão

Quinta do Vale Meão Tinto : grande vino e bandiera del domaine, elaborato esclusivamente nelle migliori annate a partire dalle più belle parcelle della proprietà. Assemblaggio a maggioranza di Touriga Nacional, completato da Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e talvolta Alicante Bouschet. Pigiatura a piedi in lagares, affinamento in barriques di rovere francese. Veste profonda, naso intenso di frutti neri maturi, fiori, spezie e note minerali di ardesia, bocca concentrata, elegante, con un finale lungo e preciso. Uno dei più grandi vini rossi del Portogallo.

Meandro do Vale Meão Tinto : secondo vino del domaine, chiamato in omaggio al meandro del Douro che cinge i vigneti. Assemblaggio tipico di circa il 50% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz, completati da Tinta Barroca e Alicante Bouschet, affinato per circa 14 mesi in barriques di rovere francese usate. Veste rubino scuro, naso di frutti neri (mora, ribes nero), olive, erbe secche, bocca di medio corpo, con tannini cremosi e freschezza salina, finale elegante. Un eccellente rapporto qualità-prezzo nella gamma.

Meandro do Vale Meão Branco : versione bianca del secondo vino, elaborata a partire da vitigni autoctoni (Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega do Larinho). Veste paglierino brillante, naso floreale e fruttato (fiori bianchi, frutti gialli, agrumi), bocca tesa, ampia, fresca, con la tipica trama minerale del Douro. Un'espressione compiuta dei grandi bianchi portoghesi.

Monte Meão Vinha dos Novos : cuvée parcellare proveniente dalla Vinha dos Novos, una delle parcelle emblematiche della quinta. Vinificazione curata per esprimere la singolarità di questo terroir, con una struttura potente e fresca, aromi di frutti neri e spezie, e un finale elegante.

Monte Meão Casa das Máquinas : un'altra cuvée parcellare riservata, che esprime un profilo singolare, caratterizzato dai suoli della parcella omonima. Una cuvée ricercata dagli appassionati e dai collezionisti.

Monte Meão Cabeço Vermelho : cuvée parcellare proveniente dalla località Cabeço Vermelho, i cui suoli rossastri conferiscono una firma aromatica unica. Veste profonda, naso di frutti neri e mineralità di ardesia, bocca strutturata e lunga.

Monte Meão Vinha da Cantina : cuvée parcellare proveniente dalla Vinha da Cantina, espressione precisa e delicata del terroir, con una trama fine e una freschezza salina.

Quinta do Vale Meão Vintage Port : Grande Vino Porto vintage del domaine, elaborato esclusivamente nelle annate eccezionali. Frutto della selezione delle migliori parcelle, offre aromi opulenti, un'intensità magnifica e una concentrazione straordinaria, equilibrate da una freschezza persistente. La complessità aromatica di questo Porto garantisce un invecchiamento di diversi decenni, nella grande tradizione dei Vintage del Douro Superiore.

Olazabal Finest Reserve Port : Porto riserva elaborato nella firma familiare, fruttato, elegante e armonioso. Un ingresso seducente nell'universo Porto del domaine, ideale come aperitivo oppure con dessert al cioccolato.

Meandro Finest Reserve Porto : Porto Reserve della gamma Meandro, nella stessa filosofia di qualità accessibile. Veste rubino profondo, naso di frutti rossi e neri, bocca rotonda e golosa, finale lungo e caldo.

10 Anos Tawny Porto : Porto Tawny invecchiato 10 anni in fusti, firma classica dell'affinamento ossidativo del domaine. Veste ambrata, naso complesso di frutta secca, miele, caramello, scorze d'arancia e noci, bocca dolce, equilibrata da una freschezza tipica della casa, finale lungo e raffinato.