Quinta Do Vale Meao

Geschichte des domaine Quinta do Vale Meão

Die Geschichte der Quinta do Vale Meão entstand aus dem visionären Willen einer außergewöhnlichen Frau, Antónia Adelaide Ferreira, die im 19. Jahrhundert zu einer der größten Grundbesitzerinnen des Douro und zu einer der reichsten Frauen Portugals wurde. Im Jahr 1877, als die Region des Haut-Douro noch unwirtlich und wenig bebaut war, begann sie ein ehrgeiziges Projekt: die Schaffung eines Musterweinguts in der Nähe von Vila Nova de Foz Côa. Sie kaufte 300 Hektar unbebautes Land, bepflanzte 150 Hektar mit Reben und Olivenbäumen und ließ zwei Chais errichten. Acht Jahre benötigte Antónia Adelaide, um dieses titanische Vorhaben zu vollenden und die Grundlagen eines außergewöhnlichen Weinbauerbes zu legen.

Fast ein Jahrhundert lang lieferten die Trauben der Quinta do Vale Meão den berühmten Porto Barca-Velha, produziert vom Haus A.A. Ferreira. In den 1970er Jahren übernahm Francisco Javier de Olazabal, ein direkter Nachkomme von Antónia Adelaide Ferreira, die Leitung des Weinguts und begann mit dem langen und geduldigen Rückkauf der von den zahlreichen mitbesitzenden Cousins gehaltenen Anteile. Im Jahr 1994 wurden er und seine Kinder die alleinigen Eigentümer des domaine, das fortan von der neuen Gesellschaft F. Olazabal & Filhos geführt wurde. Ab 1999 begann sein Sohn Francisco Olazabal, genannt Francisco Xavier, mit der Produktion von Stilweinen unter dem Etikett Quinta do Vale Meão und wurde damit einer der Wegbereiter der Douro-Revolution. Als bedeutendes Mitglied der Douro Boys führte er das domaine in die allererste Riege der großen portugiesischen Weingüter, jedes Jahr von der internationalen Presse gelobt.

Terroirs und Weinberge des domaine Quinta do Vale Meão

Der Weinberg der Quinta do Vale Meão erstreckt sich auf rund 270 Hektar im Herzen des Douro Superior, eingebettet in eine weite Schleife (den „meandro") des Flusses Douro, die dem domaine seinen Namen verleiht. Die geografische Lage ist einzigartig: Auf 150 Metern Höhe, am linken Flussufer, profitiert das domaine von einer idealen Ausrichtung und erheblichen Temperaturschwankungen, die eine perfekte Reife der Trauben begünstigen. Die Böden bieten eine seltene geologische Vielfalt, in der Schiefer, Granit und Alluvionen miteinander vermischt sind und jeder Rebsorte die ideale Matrix für ihren Ausdruck verleihen. Dieser bodenkundliche Reichtum hat die gesamte Arbeit der Familie Olazabal geleitet: Für jede Parzelle die richtige portugiesische Rebsorte.

Die Bepflanzung spiegelt die zutiefst autochthone Identität des Douro wider. Die Touriga Nacional, von vielen Experten als edelste portugiesische Rebsorte angesehen, nimmt einen zentralen Platz ein, ergänzt durch Touriga Franca, Tinta Roriz (das Äquivalent des Tempranillo), Tinta Barroca und Alicante Bouschet. Einige weiße Rebsorten (Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega do Larinho) werden ebenfalls für die Produktion der Meandro Branco angebaut. Die Bewirtschaftung ist rigoros, auf steil abfallenden, terrassierten Hängen, mit kontrollierten Erträgen. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, in kleinen Kisten, mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller – eine wesentliche Voraussetzung für die von Francisco Xavier angestrebte Exzellenz.

Weinbereitung des domaine Quinta do Vale Meão

Im Keller verbindet Francisco Xavier Olazabal Tradition und ultramoderne Technik in einer Logik der Authentizität und Präzision. Für die großen Rotweine erfolgt das Traubentreten nach der traditionellen Methode des Douro: Die Trauben werden mit den Füßen in Granitlagares getreten, jenen niedrigen, rechteckigen Becken, die eine sanfte und präzise Extraktion ermöglichen, ohne die Beeren zu verletzen. Diese uralte Technik, die von manchen Gütern lange Zeit aufgegeben wurde, ist die Signatur der Quinta do Vale Meão geblieben und garantiert den Weinen ein feines, seidiges und elegantes Tanningerüst.

Die Gärungen finden anschließend in thermoregulierten Edelstahltanks statt, die eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglichen. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, mit einem kontrollierten Anteil an neuem Holz für den großen Wein (bis zu 80 % je nach Jahrgang), während der Meandro in gebrauchten Fässern ausgebaut wird. Für die Portos folgt die Vinifikation den klassischen Regeln der Appellation, mit Mutage durch Weinbrand und langer Reifung in Fässern. Das Ergebnis ist eine kohärente und prestigeträchtige Kollektion, in der jede Cuvée Intensität, Frische und edles Gleichgewicht vereint, treu dem Erbe von Antónia Adelaide Ferreira und der zeitgenössischen Handschrift der Douro Boys.

Die Cuvées des domaine Quinta do Vale Meão

Quinta do Vale Meão Tinto : Großer Wein und Aushängeschild des domaine, ausschließlich in den besten Jahrgängen aus den schönsten Parzellen des Weinguts erzeugt. Mehrheitlicher Assemblage aus Touriga Nacional, ergänzt durch Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und bisweilen Alicante Bouschet. Traubentreten in Lagares, Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Tiefes Gewand, intensive Nase von reifen schwarzen Früchten, Blüten, Gewürzen und mineralischen Schiefernoten, konzentrierter, eleganter Gaumen mit langem und präzisem Abgang. Einer der größten Rotweine Portugals.

Meandro do Vale Meão Tinto : Zweiter Wein des domaine, benannt zu Ehren der Douro-Mäander, die die Weinberge umschließen. Typischer Assemblage aus etwa 50 % Touriga Nacional, 35 % Touriga Franca, 10 % Tinta Roriz, ergänzt durch Tinta Barroca und Alicante Bouschet, etwa 14 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Tiefes Rubinrot, Nase von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Oliven, getrockneten Kräutern, mittelkräftiger Gaumen mit cremigen Tanninen und salziger Frische, eleganter Abgang. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis in der Kollektion.

Meandro do Vale Meão Branco : Weißweinversion des zweiten Weins, aus autochthonen Rebsorten hergestellt (Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega do Larinho). Leuchtendes Strohgelb, blumige und fruchtige Nase (weiße Blüten, gelbe Früchte, Zitrusfrüchte), straffer, voller und frischer Gaumen mit der typischen mineralischen Struktur des Douro. Ein vollendeter Ausdruck der großen portugiesischen Weißweine.

Monte Meão Vinha dos Novos : Einzellagen-Cuvée aus der Vinha dos Novos, einer der emblematischen Parzellen der Quinta. Sorgfältige Vinifikation, um die Einzigartigkeit dieses Terroirs zum Ausdruck zu bringen, mit einem kraftvollen und frischen Gerüst, Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen sowie einem eleganten Abgang.

Monte Meão Casa das Máquinas : eine weitere vertrauliche Einzellagen-Cuvée, die ein einzigartiges Profil ausdrückt, geprägt von den Böden der gleichnamigen Parzelle. Eine von Liebhabern und Sammlern begehrte Cuvée.

Monte Meão Cabeço Vermelho : Einzellagen-Cuvée aus dem Lieu-dit Cabeço Vermelho, dessen rötliche Böden eine einzigartige aromatische Handschrift verleihen. Tiefes Gewand, Nase von schwarzen Früchten und Schiefermineralität, strukturierter und langer Gaumen.

Monte Meão Vinha da Cantina : Einzellagen-Cuvée aus der Vinha da Cantina, präziser und feiner Ausdruck des Terroirs, mit feinem Gerüst und salziger Frische.

Quinta do Vale Meão Vintage Port : großer Vintage-Porto des domaine, ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Aus der Selektion der besten Parzellen stammend, bietet er opulente Aromen, eine prächtige Intensität und eine außergewöhnliche Konzentration, ausgewogen durch eine anhaltende Frische. Die aromatische Komplexität dieses Portos garantiert eine Reifung über mehrere Jahrzehnte, in der großen Tradition der Vintages des Douro Superior.

Olazabal Finest Reserve Port : Reserve-Porto in der familiären Handschrift, fruchtig, elegant und harmonisch. Ein verführerischer Einstieg in die Porto-Welt des domaine, ideal als Aperitif wie auch zu Schokoladendesserts.

Meandro Finest Reserve Porto : Reserve-Porto aus der Meandro-Linie, in derselben Philosophie zugänglicher Qualität. Tiefes Rubinrot, Nase von roten und schwarzen Früchten, runder und genussreicher Gaumen, langer und warmer Abgang.

10 Anos Tawny Porto : Tawny-Porto, 10 Jahre in Fässern gereift, klassische Signatur des oxidativen Ausbaus im domaine. Bernsteinfarbenes Gewand, komplexe Nase aus Trockenfrüchten, Honig, Karamell, Orangenschalen und Nüssen, weicher Gaumen, ausgewogen durch eine für das Haus typische Frische, langer und raffinierter Abgang.