Quinta Do Vale Meao

Geschichte des Weingüter Quinta do Vale Meão

Die Geschichte der Quinta do Vale Meão entstand aus dem visionären Willen einer außergewöhnlichen Frau, Antónia Adelaide Ferreira, die im 19. Jahrhundert zu einer der größten Grundbesitzerinnen des Douro und einer der reichsten Frauen Portugals wurde. Im Jahr 1877, als die Region des Haut-Douro noch unwirtlich und wenig kultiviert war, wagte sie sich an ein ehrgeiziges Projekt: die Schaffung eines Musterguts in der Nähe von Vila Nova de Foz Côa. Sie kaufte 300 Hektar unbebautes Land, bepflanzte 150 Hektar davon mit Weinreben und Olivenbäumen und ließ zwei Weinkeller bauen. Es sollte acht Jahre dauern, bis Antónia Adelaide dieses titanische Projekt zu einem erfolgreichen Abschluss brachte und die Grundlagen eines außergewöhnlichen weinbaulichen Erbes legte.

Fast ein Jahrhundert lang belieferten die Trauben der Quinta do Vale Meão den berühmten Portwein Barca-Velha, produziert vom Haus A.A. Ferreira. In den 1970er Jahren übernahm Francisco Javier de Olazabal, ein direkter Nachkomme von Antónia Adelaide Ferreira, die Leitung des Guts und begann mit dem langen und geduldigen Rückkauf der von den zahlreichen Miteigentümer-Cousins gehaltenen Anteile. Im Jahr 1994 wurden er und seine Kinder alleinige Eigentümer des weingüter, das nun von der neuen Gesellschaft F. Olazabal & Filhos verwaltet wurde. Ab 1999 begann sein Sohn Francisco Olazabal, genannt Francisco Xavier, mit der Produktion von Stillweinen unter dem Etikett Quinta do Vale Meão und wurde damit zu einem der Pioniere der Douro-Revolution. Als bedeutendes Mitglied der Douro Boys hob er das weingüter in die allererste Reihe der großen portugiesischen Signaturen, das Jahr für Jahr von der internationalen Presse gelobt wird.

Terroirs und Weinberge des Weingüter Quinta do Vale Meão

Der Weinberg der Quinta do Vale Meão erstreckt sich über etwa 270 Hektar im Herzen des Douro Supérieur, eingebettet in eine weite Flussschleife (das „Meandro") des Douro, die dem Weingüter seinen Namen gibt. Die geografische Lage ist einzigartig: auf 150 Metern Höhe, am linken Flussufer, profitiert das Weingüter von einer idealen Ausrichtung und thermischen Amplituden, die eine perfekte Reife der Trauben begünstigen. Die Böden bieten eine seltene geologische Vielfalt aus Schiefer, Granit und Alluvionen, die jeder Rebsorte die ideale Matrix für ihren Ausdruck bieten. Dieser pedologische Reichtum hat die gesamte Arbeit der Familie Olazabal geleitet: für jede Parzelle die richtige portugiesische Rebsorte.

Die Rebsortenbestückung spiegelt die zutiefst autochthone Identität des Douro wider. Die Touriga Nacional, von vielen Experten als edelste portugiesische Rebsorte angesehen, nimmt eine zentrale Stellung ein, ergänzt durch Touriga Franca, Tinta Roriz (das Äquivalent des Tempranillo), Tinta Barroca und Alicante Bouschet. Einige weiße Rebsorten (Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega do Larinho) werden ebenfalls für die Produktion der Meandro Branco angebaut. Die Bewirtschaftung ist rigoros, auf steilen, terrassierten Hängen, mit kontrollierten Erträgen. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, in Kisten, mit sorgfältiger Selektion im Weinberg und im Keller, eine wesentliche Voraussetzung für die von Francisco Xavier angestrebte Exzellenz.

Vinifikationen des Weingüter Quinta do Vale Meão

Im Keller verbindet Francisco Xavier Olazabal Tradition und modernste Technik im Sinne von Authentizität und Präzision. Für die großen Rotweine erfolgt das Abbeeren nach der traditionellen Douro-Methode: Die Trauben werden in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft, diesen niedrigen rechteckigen Becken, die eine sanfte und präzise Extraktion ermöglichen, ohne die Beeren zu verletzen. Diese jahrhundertealte Technik, die von einigen Weingüter lange aufgegeben worden war, ist die Signatur der Quinta do Vale Meão geblieben und garantiert den Weinen eine feine, seidene und elegante Tanninstruktur.

Die Gärungen finden anschließend in thermoregulierten Edelstahlbehältern statt, die eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglichen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenholzbarriques, mit einem kontrollierten Anteil an neuem Holz für den großen Wein (bis zu 80 % je nach Jahrgang), während der Meandro in gebrauchten Fässern ausgebaut wird. Für die Portos folgen die Vinifikationen den klassischen Regeln der Appellation, mit Mutage durch Weinbrand und langer Reife in Fässern. Das Ergebnis ist eine kohärente und prestigeträchtige Palette, bei der jede Cuvée Intensität, Frische und edles Gleichgewicht verbindet, treu dem Erbe von Antónia Adelaide Ferreira und der zeitgenössischen Signatur der Douro Boys.

Die Cuvées des Weingüter Quinta do Vale Meão

Quinta do Vale Meão Tinto : großer Wein und Aushängeschild des weingüter, der ausschließlich in den besten Jahrgängen aus den schönsten Parzellen des Guts vinifiziert wird. Assemblage mit einem Hauptanteil Touriga Nacional, ergänzt durch Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und manchmal Alicante Bouschet. Fußstampfen in Lagares, Ausbau in französischen Eichenholzbarriques. Tiefe Robe, intensive Nase mit reifen schwarzen Früchten, Blüten, Gewürzen und mineralischen Schiefernoten, konzentrierter, eleganter Gaumen mit langem und präzisem Abgang. Einer der größten Rotweine Portugals.

Meandro do Vale Meão Tinto : zweiter Wein des weingüter, benannt zu Ehren der Douro-Flussschleife, die die Weinberge umschließt. Typisches Assemblage aus etwa 50 % Touriga Nacional, 35 % Touriga Franca, 10 % Tinta Roriz, ergänzt durch Tinta Barroca und Alicante Bouschet, etwa 14 Monate in gebrauchten französischen Eichenholzbarriques ausgebaut. Dunkle Rubinrobe, Nase von schwarzen Früchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), Oliven, getrockneten Kräutern, mittelkräftiger Gaumen mit cremigen Tanninen und salziger Frische, eleganter Abgang. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis in der Palette.

Meandro do Vale Meão Branco : weiße Version des zweiten Weins, hergestellt aus autochthonen Rebsorten (Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega do Larinho). Helles Strohgelb, blumige und fruchtige Nase (weiße Blüten, gelbe Früchte, Zitrusfrüchte), straffer, voller, frischer Gaumen mit der für den Douro typischen mineralischen Struktur. Ein vollendeter Ausdruck der großen portugiesischen Weißweine.

Monte Meão Vinha dos Novos : Parzellenlagencuvée aus der Vinha dos Novos, einer der emblematischen Parzellen der Quinta. Sorgfältige Vinifikation, um die Einzigartigkeit dieses Terroirs zum Ausdruck zu bringen, mit einer kraftvollen und frischen Struktur, Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen sowie einem eleganten Abgang.

Monte Meão Casa das Máquinas : eine weitere vertrauliche Parzellenlagencuvée, die ein einzigartiges Profil aufweist, geprägt von den Böden der gleichnamigen Parzelle. Eine bei Liebhabern und Sammlern gesuchte Cuvée.

Monte Meão Cabeço Vermelho : Parzellenlagencuvée aus der Lage Cabeço Vermelho, deren rötliche Böden eine einzigartige aromatische Signatur verleihen. Tiefe Robe, Nase von schwarzen Früchten und Schiefermineralität, strukturierter und langer Gaumen.

Monte Meão Vinha da Cantina : Parzellenlagencuvée aus der Vinha da Cantina, präziser und feiner Ausdruck des Terroirs, mit feiner Struktur und salziger Frische.

Quinta do Vale Meão Vintage Port : großer Vintage-Porto des Weingüter, der ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Aus der Auswahl der besten Parzellen entstanden, bietet er opulente Aromen, eine prachtvolle Intensität und eine außerordentliche Konzentration, ausgeglichen durch eine anhaltende Frische. Die aromatische Komplexität dieses Portos garantiert eine Reife von mehreren Jahrzehnten, in der großen Tradition der Vintages des Douro Supérieur.

Olazabal Finest Reserve Port : Reserva-Porto, der in der Familiensignatur vinifiziert wird, fruchtig, elegant und harmonisch. Ein verführerischer Einstieg in die Porto-Welt des weingüter, ideal als Aperitif oder zu Schokoladendesserts.

Meandro Finest Reserve Porto : Porto Réserve aus der Meandro-Reihe, in derselben Philosophie zugänglicher Qualität. Tiefe Rubinrobe, Nase von roten und schwarzen Früchten, runder und genussvoller Gaumen, langer und warmer Abgang.

10 Anos Tawny Porto : 10 Jahre in Fässern gereifter Tawny-Porto, klassische Signatur des oxidativen Ausbaus des Weingüter. Bernsteinfarbene Robe, komplexe Nase aus Trockenfrüchten, Honig, Karamell, Orangenschalen und Nüssen, weicher Gaumen, ausgeglichen durch eine für das Haus typische Frische, langer und raffinierter Abgang.