Borgogna 2012: un'annata al centro di tutte le attenzioni

Pubblicato il : 15 luglio 2014
Modificato il : 15 luglio 2014
da Anne-claire weyne
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Il raduno riservato essenzialmente ai professionisti "Les Grands Jours de Bourgogne" ha chiuso i battenti il 22 marzo 2014, registrando un'affluenza annunciata "in forte aumento" dagli organizzatori. Durante questo incontro, il 2012 è stato al centro di tutte le discussioni. L'occasione per noi di tornare su questa particolare annata della regione Borgogna.

Il 2012 fa parlare di sé, tanto il livello eccezionale dei vini rossi sorprende i professionisti. Anche i vini bianchi appaiono eccellenti, ma in misura minore. Per i rossi, alcuni non esitano a parlare della più bella annata di pinot noir della Borgogna degli ultimi 15 anni (pur dopo il 2005). Se quell'anno è stato complicato per i viticoltori, con in particolare un'ondata di grande freddo a inizio febbraio, precipitazioni superiori alla media da aprile a luglio, malattie come la peronospora, grandinate violente e distruttive (nell'appellazione Volnay in particolare) e un mese e mezzo di siccità prima della vendemmia, le basse rese danno comunque vini di eccezionale qualità.

Tuttavia, la rarità dei rossi dell'annata 2012 crea tensioni (già evidenti) e rischia di creare problemi. I viticoltori e i negozianti hanno aumentato considerevolmente i loro prezzi per far fronte alla perdita di resa, il che non migliora la situazione, né in Francia né all'export.

Un'annata eccezionale e rara che farà molto parlare di sé...

Appuntamento a settembre!

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