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In quale momento bere un Meursault del Domaine Coche-Dury per apprezzarlo pienamente?
I Meursault del domaine Coche-Dury sono vini da grande invecchiamento che raramente esprimono tutto il loro potenziale prima di 8-12 anni dalla vendemmia. I Premiers Crus richiedono spesso ancora più pazienza. A maturità, rivelano una palette aromatica di eccezionale profondità, che mescola agrumi canditi, nocciola, selce e note burrose di grande eleganza. Una decantazione di un'ora è fortemente raccomandata per le annate giovani.
