Il Domaine Anne Gros pratica una viticoltura esigente, orientata verso il rispetto del terroir e dell'ambiente. La gestione delle viti privilegia pratiche ragionate, con un'attenzione particolare rivolta alle rese e alla maturità delle uve. In cantina, Anne Gros favorisce una vinificazione parcellare che esprime al meglio l'identità di ogni appellation, con un elevage in fusti di rovere dosato con cura per preservare la finezza e la purezza del frutto.