Wie pflegt das Domaine Anne Gros seine Reben und Weine?
Das Domaine Anne Gros betreibt einen anspruchsvollen, auf Respekt gegenüber Terroir und Umwelt ausgerichteten Weinbau. Die Reberziehung bevorzugt nachhaltige Praktiken, mit besonderer Aufmerksamkeit auf Erträge und Reife der Trauben. Im Keller bevorzugt Anne Gros eine parzellenweise Vinifikation, die die Identität jeder Appellation bestmöglich zum Ausdruck bringt, mit einem sorgfältig dosierten Ausbau in Eichenfässern, um die Finesse und Reinheit der Frucht zu bewahren.
