Il Domaine Pierre Gonon è situato a Mauves, in Ardèche, nel cuore dell'appellazione Saint-Joseph, nel nord della Valle del Rodano. Questa zona, culla storica dell'AOC, si estende sulle colline scoscese di Mauves, Tournon e Saint-Jean-de-Muzols, di fronte alla celebre collina dell'Hermitage, con cui condivide lo stesso substrato granitico.