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Qual è la differenza tra Château La Mission Haut-Brion rosso e bianco?
Château La Mission Haut-Brion è noto soprattutto per il suo rosso d'assemblaggio Cabernet Sauvignon e Merlot, ma il domaine produce anche un bianco riservato e molto ricercato: Château Laville Haut-Brion, oggi ribattezzato La Mission Haut-Brion Blanc. Quest'ultimo, elaborato principalmente a partire da Sémillon e Sauvignon Blanc, è uno dei grandi vini bianchi secchi più rari e più quotati di Bordeaux. La produzione limitata, la mineralità tesa e la straordinaria capacità di invecchiamento ne fanno un oggetto di desiderio per i collezionisti. Se il rosso seduce per la sua struttura imponente e i suoi tannini nobili, il bianco sorprende per la sua ricchezza strutturata e la sua complessità aromatica tutta in finezza.
