Château La Mission Haut-Brion est avant tout connu pour son rouge d'assemblage Cabernet Sauvignon et Merlot, mais le domaine produit également un blanc confidentiel et très recherché : Château Laville Haut-Brion, aujourd'hui rebaptisé La Mission Haut-Brion Blanc. Ce dernier, élaboré principalement à partir de Sémillon et Sauvignon Blanc, est l'un des grands vins blancs secs les plus rares et les plus cotés de Bordeaux. Sa production limitée, sa minéralité tendue et sa capacité de vieillissement exceptionnelle en font un objet de convoitise pour les collectionneurs. Si le rouge séduit par sa structure imposante et ses tanins nobles, le blanc étonne par sa richesse texturée et sa complexité aromatique tout en finesse.