Qual è la differenza tra il Domaine Pascal Cotat e il Domaine François Cotat?
I due domaine condividono la stessa origine familiare. Dal 1947 fino all'inizio degli anni Novanta, la famiglia Cotat, sotto la direzione dei fratelli Francis e Paul, elaborava i propri vini in una cantina comune prima di imbottigliarli con due etichette distinte. Al momento del loro ritiro, i fratelli hanno trasmesso le proprie vigne ai rispettivi figli: Pascal, figlio di Francis, e François, figlio di Paul. Oggi i due cugini vinificano in modo totalmente indipendente, con stili leggermente diversi, ma con la stessa passione per i grandi terroir di Chavignol.
