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Qual é a diferença entre o domaine Pascal Cotat e o domaine François Cotat?
Os dois domaines compartilham uma mesma origem familiar. Desde 1947 até o início dos anos 1990, a família Cotat, sob a direção dos irmãos Francis e Paul, elaborava seus vinhos em uma cave comum antes de engarrafá-los sob dois rótulos distintos. Ao se aposentarem, os irmãos transmitiram suas vinhas a seus respectivos filhos: Pascal, filho de Francis, e François, filho de Paul. Hoje, os dois primos vinificam de forma totalmente independente, com estilos ligeiramente diferentes, mas uma mesma paixão pelos grandes terroirs de Chavignol.
