Il vigneto di Château La Fleur-Pétrus si estende su circa 14 ettari, il che ne fa una proprietà di dimensioni modeste, tipica dei grandi Domaine di Pomerol. L'encépagement è largamente dominato dal Merlot, che rappresenta la quasi totalità delle piantagioni, completato da una piccola proporzione di Cabernet Franc. Questa predominanza del Merlot su suoli argillo-ghiaiosi è all'origine della firma organolettica del château: una ricchezza in bocca generosa, una texture setosa e tannini di grande finezza.