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Quali sono le principali sottoregioni viticole della Loira e le loro specialità?
Il vigneto della Loira si divide in quattro grandi zone dalle identità ben definite. Il Pays Nantais, a ovest, è il regno del Muscadet e dei suoi cru comunali dai caratteri marini. L'Anjou-Saumur produce una gamma impressionante che spazia dai bianchi secchi e dolci a base di Chenin blanc ai rossi eleganti di Saumur-Champigny, passando per il celebre rosé d'Anjou. La Touraine, nel cuore della regione, è il feudo del Cabernet Franc con Chinon, Bourgueil e Saint-Nicolas-de-Bourgueil, ma anche dei notevoli bianchi di Vouvray e Montlouis-sur-Loire. Infine, il Centre-Loire concentra le denominazioni di Sauvignon blanc più prestigiose: Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon e Quincy.
