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Quali sono i principali vitigni utilizzati nei vini rossi della Valle del Rodano?
La Valle del Rodano si avvale di una gamma di vitigni ben distinti a seconda che ci si trovi nella parte settentrionale o meridionale. Nel Rodano Settentrionale, la Syrah regna in modo assoluto e firma da sola le grandi denominazioni come Côte-Rôtie, Hermitage o Cornas. Più a sud, il Grenache Noir prende il sopravvento e forma generalmente la struttura degli assemblage, accanto alla Syrah, al Mourvèdre, al Cinsault o ancora al Carignan. Questa diversità ampelografica spiega perché i vini rossi della Valle del Rodano offrano profili aromatici così variegati, che spaziano dalle note pepate e floreali del Nord alle espressioni calde e fruttate del Sud.
