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Quali sono i vitigni tipici dei vini rossi della Linguadoca-Rossiglione?
I vini rossi della Linguadoca-Rossiglione si basano su un trio di vitigni emblematici: il Grenache, la Syrah e il Mourvèdre, spesso assemblati per dare vita a vini carnosi e generosi. Il Carignan, a lungo sottovalutato, sta vivendo oggi una bella rinascita grazie a vecchie viti che gli conferiscono una profondità e una mineralità notevoli. Più discreto, il Cinsault apporta invece freschezza ed eleganza agli assemblaggi della regione.
