La storia della Grange des Pères risale alla fine degli anni 1980, quando Laurent Vaillé, appena diplomato in fisioterapia, cambia strada e rileva insieme al fratello Bernard la piccola azienda del padre, cerealicoltore e produttore di vino per una cooperativa. Dopo una formazione presso grandi vignaioli come Jean-François Coche-Dury a Meursault e Gérard Chave a Hermitage, il Domaine vede ufficialmente la luce nel 1992 con una prima annata di vino rosso immediatamente acclamata da Robert Parker. Dalla scomparsa di Laurent Vaillé nel 2021, è il fratello Bernard a perpetuare l'eredità del Domaine.